贵州脆哨食品的加工方法

1、选用槽头肉或五花肉。

2、将肉去皮，切为1厘米见方的块状。

3、下过煎中火，将肉中脂肪基本熬出，肉块呈黄色酥脆状时将猪油滤出。

4、在一小碗内根据自己口味加适量酱油、醋、鸡精、糖等。

5、将剩下脆哨略微加热，倒入已配好的味碟，翻炒至酱油等收干后起锅。

延伸阅读

如何查看食品的保质期

查看食品的保质期的方法如下：

1、肉食，鱼、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等新鲜生肉食品，冷藏时间不要超过两天，保质期为2天-1周，买回家后如果当时不吃，建议冷冻或者尽快煮熟后再冷藏。建议在一周内吃完。

2、食用油，未开封的食用油一般保质期为18个月，开封后的会缩短，建议在三个月内吃完，在选购时可以根据食用量购买合适包装容量的油。

3、蛋类，一般只要外壳不坏放置3-5周没有问题，但是如果在高温下储藏蛋液会损耗并影响蛋的品质。

4、一般食品包装上都会印有生产日期与保质期的说明。

保质期是能够保证食物质量的最后期限，也就是最终的食用期限。食品的保质期或保存期是一段时间，它是从生产日期算起。生产日期是指食品产品完成全部生产（加工）过程（程序），并达到销售的标准日期。消费者在购买食品时会发现，在食品的包装上或标签上除了印有食品名称。

食品干燥剂有什么用法

1、拯救结块食盐：准备干燥剂，将其和结块的食盐放在一起；然后盖好盖子，通过密封来保存，静置一晚之后就会发现，结块食盐就拯救成功啦。

2、拯救落水手机：首先用毛巾擦干手机上的水；然后把手机和干燥剂一起放入保鲜袋内，静置一晚，干燥剂能吸收附在手机内部上的水，手机就成功拯救回来了。

3、拯救受潮零食：用胶布把干燥剂固定在零食袋的内部；用夹子扎紧零食袋密封就成功的拯救了爱吃的零食，这样受潮的零食就会恢复原来的口感。

4、去除旧书异味：旧书会发出一股味道，阅读时会令人不舒服。这种味道一般都是受潮造成的。平时可将一些干燥剂放入布袋里，然后安插到书柜上，可防止受潮并能减轻异味！

所以大家知道干燥剂的重要性了吧！在吃零食的时候大家先不要将干燥剂丢掉，如果吃不完的话，将干燥剂重新放回零食袋里，可以防止开袋的零食受潮。

油炸食品的技巧

有很多喜欢吃油炸小吃的小伙伴不知道怎么炸出好吃的食品，现在为大家带来几个油炸食品的技巧。

油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅。

炸猪排时，在有筋的地方割2～3个切口，炸出来的猪排就不会收缩。

将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口。

想外脆里嫩先用低温油炸成熟，再用高温油炸到外皮香脆。

炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸。

炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反覆放入锅中炸，混浊的油可变清澈。