如何查看食品的保质期

查看食品的保质期的方法如下：

1、肉食，鱼、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等新鲜生肉食品，冷藏时间不要超过两天，保质期为2天-1周，买回家后如果当时不吃，建议冷冻或者尽快煮熟后再冷藏。建议在一周内吃完。

2、食用油，未开封的食用油一般保质期为18个月，开封后的会缩短，建议在三个月内吃完，在选购时可以根据食用量购买合适包装容量的油。

3、蛋类，一般只要外壳不坏放置3-5周没有问题，但是如果在高温下储藏蛋液会损耗并影响蛋的品质。

4、一般食品包装上都会印有生产日期与保质期的说明。

保质期是能够保证食物质量的最后期限，也就是最终的食用期限。食品的保质期或保存期是一段时间，它是从生产日期算起。生产日期是指食品产品完成全部生产（加工）过程（程序），并达到销售的标准日期。消费者在购买食品时会发现，在食品的包装上或标签上除了印有食品名称。

延伸阅读

食品过期放仓库被查了怎么处理

《食品安全法》第四十条规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，这是对食品经营者贮存和检查食品的专门规定。如果违反了这项规定，应依据《食品安全法》第八十七条第四项“未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品”的规定，责令改正，给予“警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下的罚款；情节严重的，责令停产停止，直至吊销许可证”的行政处罚。

烤全羊是哪个民族的特色食品

烤全羊是内蒙古自治区少数民族，尤其是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，蒙古族传统名菜，招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。

烤全羊是肉制品饮食中健康、环保、绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

烤全羊用选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭。整个生产过程中无须添加任何东西，属环保产品范畴。市面上销售的木炭，主要有六角形中心有孔和四方形中心有孔两种形状。机制炭作为传统木炭，以树木为原料，烧制而成。

有一个地方的特色食品叫搁着

此乃唐山名小吃。且应叫做咯扎。咯扎是唐山百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。咯扎现在在唐山地区民间分布比较广，滦县，滦南，乐亭，遵化等地都有。其中以滦南县做的最为正宗。

咯扎的一般做法如下:

1、把锅烧热，放入菜油，放入葱花，蒜沫，姜丝，肉丝，食醋，酱油。

2、呛锅后放少量俏头菜，待把菜炒软后，就放入切好的咯扎。

3、快熟时放入调好的香油，味精，淀粉汁后，即可起锅。