中华民族有着五千多年的传承历史，由于每个民族生活环境不同，所以每个民族都有着自己的美食特色。这些美食的形成包含了各个地方的文化与习俗。
那么，下面随小编一起来看一下柯尔克孜族文化吧！
“柯尔克孜”是民族自称，其含义有多种解释：“四十个部落”、“四十个姑娘”、“山里放牧人”或“草原人”等。柯尔克孜族多数居住在新疆南部克孜勒苏柯尔克孜自治州。
柯尔克孜族早餐较简单，但营养丰富，多以鲜牛奶佐以其他食物，午餐也较简单，牧民们大都是携带干粮在野外食用，晚餐一般较丰盛。他们的饮食主要是肉制品和奶制品，也喜欢吃圆白菜、洋葱（皮牙子）、土豆等。日常饮料是山羊奶和酸奶，还喜欢喝煮沸以后加奶、加盐的茯茶。现在富裕起来的牧民们喝的是牛奶羊奶，吃的是牛、羊、马、骆驼肉，也吃米食和面食。
制做面食时，没有案板，而是用皮子制成的擀面布。他们还把做好的酥油都存放在宰杀后经过加工的牛胃、羊胃里。柯尔克孜人的日常饮食还有馕、锅贴、库依玛克（油馕）、包尔沙克（油炸面块）、曲依包尔沙克（油炸果）、烙饼、油饼、奶皮面片、油炸疙瘩、沙木沙（烤包子）、曲曲尔（水饺）、油馓子、奶油稀饭、抓饭、拌面、花卷等。
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蛇口有什么美食
安徽菜 : 金黄山，蛇口水湾头蛇口工业区招待所旁，特色 : 有许多安徽当地的特产，如水芹菜、芦蒿、黄山石、木耳，口味偏清谈，价格实惠 ；京菜 : 老北京餐厅，蛇口水湾头蛇口工业区招待所旁，特色 : 酸梅汤、片皮鸭、烤羊排，口味微咸，价格适中；韩国料理 : 汉阳馆，蛇口海滨花园高层一楼，特色 : 牛排、烤五花肉牛骨汤、海鲜饼，价格实惠，味道美味；自助餐 : 明华会议中心顶楼，只有晚上营业，可以观赏蛇口夜景，环境安静，价格实惠。
春节十大传统美食
除夕夜吃团圆饭是中国人过春节的一个传统，年夜饭很丰盛，也很有讲究。那么，你知道春节十大传统美食是什么吗？十大硬菜又有哪些呢？接下来，让我们一起来看看饮食文化的介绍吧！
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红烧肉
红烧肉算是一道非常出名的菜了，好吃，口味鲜甜，肉质柔软，入口即化，肥而不腻，老少皆宜。所以，也是年夜饭餐桌常见的菜品。红色的五花肉，寓意着日后的生活充满活力与希望。
四喜丸子
这四喜丸子代表着福禄喜寿，是非常美味而且寓意特别吉祥的美食，在过年的时候吃上一道这样的菜，那也是非常幸福的事情，绝对是一种让你回味无穷的美食。
鱼
甭管是鲫鱼还是鲤鱼，红烧的还是清蒸的，总得有一条放在桌子正中间，留头留尾，寓意年年有余，一年有头有尾。
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粉蒸肉
粉蒸肉的味道想必大家都吃过，肥瘦相间，肥而不腻，吃起来一点也不会觉得腻，味道绝对算得上是上乘，口味儿是真的非常的棒。
辣子鸡
辣子鸡是很有名的一道川菜，材料也很简单，就是鸡肉、干辣椒，比起一般的做法来说，这种做法煸干了鸡肉里面的水分，让鸡肉变得更有嚼劲，回味也更加香了。
大虾
春节离不开大虾，大虾做出来颜色红亮，象征着来年的日子红红火火。而且春节不比平时，做任何菜都要讨一个好的寓意，以求得一个好彩头。
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狮子头
狮子头属淮扬菜，是扬州的一道名菜，这道菜早就有上百年的历史了，古人还把吃狮子头的人比喻成“骑鹤下扬州”的快活神仙。里面还放了荸荠，正好起到了清爽解腻的作用。
地三鲜
地三鲜是由茄子、土豆和青椒炒制而成，这地三鲜就是指地里新鲜的食材搭配而成，既有营养又好吃，而且超级的下饭呢，颜色也是很多样，寓意明年生活五彩斑斓。
元宵
正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅，用糯米粉包裹成圆形。可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团团圆圆、生活美满之意。
春饼
中国民间立春时吃的传统美食，南北方都有，但是做法不同，而东北、北京一带的春饼口味最为可口。春节之时，准备几样小菜，烙上一叠薄薄的小饼，这味道不仅仅是美食，还包含着新年的美好味道。
英国人最不喜欢的4种中国美食
要知道在英国也有许多的中国人，还有许多中国特色参观，中国美食在英国是十分受欢迎的，但是也有英国人不喜欢吃的，下面就让我们来详细了解一下英国人最不喜欢的4种中国美食都有哪些吧!
英国人最不喜欢的4种中国美食
1.臭豆腐
2.猪爪
3.龙须糖
4.螺蛳粉
1.臭豆腐
要知道臭豆腐在中国是非常受欢迎的小吃，虽然臭豆腐闻起来非常臭，但是吃起来却是非常香的，但是英国人却不这么认为，他们觉得臭味严重影响力其中的口感，同时臭豆腐的做法也是英国人不喜欢的，看样子英国人还是喜欢一些比较正常简单的美食。
2.猪爪
要知道英国人很少会吃猪爪的，一方面是猪爪需要复杂的制作工艺，要不然会非常的难吃，同时英国人对于动物的爪子一向都是不喜欢的，比如说鸡爪子，鸭爪子以及猪爪子，所以你会发现在英国很少看到酱猪爪这样的美食。
3.龙须糖
龙须糖是中国特色甜品，绵绵口感真的是好吃极了，但是英国人特别不喜欢吃龙须糖，因为他们觉得龙须糖吃起来很腻很干，同时口感也不甜，相比较而言英国人更喜欢吃奶酪，奶油这些甜品，因此龙须糖绝对是英国人最不喜欢的4种中国美食之一，那只能说英国人没有口服了。
4.螺蛳粉
螺蛳粉是广西的特色小吃，要知道中国南方早上就有吃米粉的习惯，其中就有螺蛳粉这种美食，但是这种美食不是什么人都可以吃的，因为螺蛳粉本身是非常臭的一种食物，所以对于很多英国人来说是无法接受的，要知道螺蛳粉加入许多配料以后，在加入秘制的酱料，其实味道是很鲜美的，但是它的臭味连很多中国人都受不了，更不要说是英国人了。
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