哪些食品中锗含量高

锗是一种灰白色类金属，有光泽，质硬，属于碳族，化学性质与同族的锡与硅相近。在自然中，锗共有五种同位素，原子量在70至76之间。含锗较多的食物有：灵芝、猴头菌菇、人参、胡椒、生姜、红花、花椒、茴香、大豆、豌豆、大蒜、红薯等。积极摄食这些食物，能在人体内有效增加干扰素，维护健康，预防疾病。

延伸阅读

方便面里面必然有哪种食品添加剂

方便面里面必然有碱性物质（碳酸钠、碳酸钾），磷酸盐（三聚磷钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠等），胶类物质（瓜尔豆胶、黄原胶、cmc等），这三种必须要添加的食品添加剂。方便面中含有的添加剂是很多的，在面饼中的种类还是很少，相反在调味料中添加的食品添加剂会略多，比如着色剂、鲜味剂等。

方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。

亮蓝是什么食品添加剂

亮蓝是水溶性非偶氮类的食品添加剂，是一种有机化合物，分子式c37h34n2na2o9s3，相对分子质量792.84，为食用蓝色的色素，属于人工合成色素。

亮蓝在食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色，可以在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末，无臭，有金属光泽。

食品包装袋上的lg是什么成分

i加g，是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。早在150年前，科学家在肉汁中发现imp的存在，但当时还不知道它具有呈味作用，直到50年前，日本人才发现imp和gmp的呈味作用。由于imp、gmp过去只能从肉类和海产品柴鱼中提取，价格昂贵因此未能为食品工业采用。现在使用的i加g，是现代科学家通过微生物发酵工业化生产取得，且gmp比imp具更强呈味作用。