什么食品添加剂是红色的

食用合成色素，属于人工合成色素。

食用合成色素的特点：色彩鲜艳、性质稳定、着色力强、牢固度大、可取得任意色彩、成本低廉、使用方便，但合成色素大多数对人体有害，合成色素的毒性有的为本身的化学性能对人体有直接毒性，有的或在代谢过程中产生有害物质，在生产过程还可能被砷、铅或其它有害化合物污染。 在我国目前允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、赤鲜红、新红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝和它们各自的铝色淀，以及合成的β胡萝卜素、叶绿素铜钠和二氧化钛。

延伸阅读

江南大学食品研究生

1、江南大学设立食品类研究生专业，主要研究专业有：粮食、油脂及植物蛋白工程、食品科学；

2、初试科目有：101政治、201英语、302数学二、801生物化学、802化工原理或803微生物学；

3、工作前景：从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作、能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作，也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等；

4、江南大学坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属的一所具有轻工特色的研究型大学，国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，国家首批“双一流”世界一流学科建设高校。

油炸食品蛋白质含量是多少

食品中的蛋白质是多种氨基酸合成的生物基础组织，其中某些亲水的氨基酸容易被水解，有些疏水性强的氨基酸不容易被水解。油炸食品不会对蛋白质的数量产生主要影响，但会导致蛋白质变性，变成对健康有害的蛋白。油炸，指的是小火嫩炸，蛋白质损失最少。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,，妨碍人体对它们的吸收和利用。

广东省有哪些土特产食品类的

1、广东三宝：陈皮、老姜、禾秆草。

2、广东四大名果：香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝。

3、广东名吃特产：鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、猪油糕、香米饼、姜埋奶、东莞腊肠、东莞米粉、增城榄雕 、大鹏鲍鱼 、沙井蚝 、松岗腊鸭 、东莞腊肠 、麦芽糖柚皮 、道滘裹蒸粽 、石碣龙眼 、白沙油鸭 、虎门膏蟹 、金龟橘、·四会砂糖桔 、小托山桔 、珠海膏蟹、惠州梅菜、东江糯米等。