澳门美食街在哪里

澳门地方不大，吃饭的地方比较集中，能成为澳门小吃一条街的，只有清平直街及福隆新街、大三巴街、氹仔官也街。

澳门福隆新街与清平直街，距离澳门主要干道新马路约7分钟路程，清平直街及福隆新街这两条垂直交叉的街道，是澳门昔日最繁盛的商业中心，自1980年代起多为饮食、饼店、手信等店铺，是澳门半岛最有名的美食手信街之一。

官也街（ruadacunha）在氹仔南部市区中心，由施督宪正街与告利雅施利华街之间起，至消防局前地。其实官也街只有约115米长，5米来宽，却汇聚了全澳门美食的精华，尤其是各种小吃和糕点，在这里你无需考虑自己的良好形象，吃得开心才是最重要的。一边逛清静的小街小巷，饿了就找间喜欢的小店铺坐下休息，实在是最惬意的享受。

到澳门，有个不可不去的地方——大三巴牌坊，那可是澳门的标志性建筑！而对着大三巴牌坊的就是赫赫有名的大三巴街，如果不去一饱口福，那是非常遗憾的！在大三巴街上，密密麻麻地开着数十家“手信”商店，澳门人将这些既是零食也是礼物的东西，统称为“手信”。或大或小的铺面上，摆满了特色食品，花生饼、杏仁饼、牛肉干、猪肉干、话梅等应有尽有。

延伸阅读

万圣节美食

万圣节除了有好玩的活动，还会有好吃的美食，人们会聚在一起来庆祝节日的到来，那么万圣节有哪些好吃的美食呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

万圣节美食

南瓜派

要说万圣节最传统的食品，那一定是南瓜派，这也是很多美国家庭在入秋之后常做的一个点心，在万圣节吃更应景，南瓜仿佛是万圣节的符号，到了万圣节就一定会有南瓜，他们经常把南瓜雕刻成各种各样的面具看起来奇奇怪怪的。南瓜派的口感香甜软糯，十分可口。

太妃糖苹果

太妃糖是英国万圣节的一种传统食品，传到日本被称为苹果糖，这个苹果糖是万圣节之夜大人送给孩子的一个零食，就是用一个苹果裹着太妃糖，外面撒上各种各样的果仁、彩色的巧克力、果脯、糖碎。也是万圣节缺一不可的一款零食。

热苹果酒

热苹果酒是欧美地区冬季流行的一款饮品，喝起来有点像苹果味的饮料，这个是用苹果肉桂、丁香、糖加热后放进苹果酒中熬制，颜色艳丽，香气浓郁，倒在杯子里可以调成各种各样符合万圣节气氛的造型，神秘而诡异。

马卡龙

马卡龙是法国人过万圣节要吃的一个零食，法国人对马卡龙的热爱我们难以想象，万圣节的马卡龙和普通的马卡龙没什么差别，就是把马卡龙画上各种符合万圣节气氛的图案。

爆玉米花

爆米花是万圣节的一道快手零食，也是最应急的零食，将买来的爆米花加黄油爆开，再加上适当的焦糖之类，爆米花甜而香脆，口感相当好，不过它的热量太高了，吃多了容易发胖。

太妃糖

“不给糖就捣乱”的万圣节怎么少得了糖呢，万圣节最应景的糖是太妃糖，甜如蜜的太妃糖对于喜欢吃甜食的人来说这是美味，但是对于不喜欢吃甜食的人来说这个糖可能有些偏甜，吃一颗就会甜掉牙。

南通十大特色美食之西亭脆饼

南通是位于江苏省的一个地级市，处于长江三角洲的北翼，所以这个地方也就是我们常常说到的鱼米之乡，可谓是物产丰富，其特色美食也是种类繁多，那么今天的饮食文化，小编就来为大家盘点一下南通的十大特色美食之西亭脆饼吧。

西亭脆饼简介

西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。而群众中流传着这样一首歌谣：“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。”

西亭脆饼选用上等精白面粉为主料，经二十八道工序，用手工制成。脆饼用微火烘烤，表面黄而不焦；脆饼的工艺考究，每只饼有十八层次，君若不信，用开水泡饼，则层次清晰可见。西亭脆饼有两种吃法：干吃和用开水泡了吃。干吃则松脆香酥，因面上沾有芝麻，所以越嚼越香；用开水泡了吃，则鲜甜适口，特别适合老年人的胃口。

西亭脆饼特色

西亭脆饼，是通州市的千年古镇西亭生产的一种传统特色食品，它初创于晚清，迄今已有一百多年历史了。西亭脆饼每只不足两公分厚，竟有十八层，干吃，有酥、脆、香、甜的感觉；泡食，层次不乱、汤水不浑、香味扑鼻，且纯正可口、营养丰富、健脾开胃，颇受人们喜爱。

海沧区美食

海沧区美食有土笋冻、闽南月子鸡、盐水树叶鱼、生焗鱼头、土龙汤、香芋砂锅蟹等。

1、土笋冻：晶莹透明、富有弹性的土笋冻，再配上“三都”特制的风味酱料和酸甜爽口的萝卜配菜，使土笋冻的风味和口感得到了再一次的升华。

2、闽南月子鸡：土鸡肉切块过水、鲍鱼宰杀洗净，在锅中倒入麻油放入姜片炒香后放入鸡肉进行煸炒，再倒入花雕酒、加饭酒等调料。用打火机点燃加饭酒，能在保留营养和口感的基础上快速烧熟鸡肉。最后将食物倒入砂锅中，在最上层放入鲍鱼，盖上锅盖用文火炖二十分钟即可。

3、盐水树叶鱼：生姜、麻油、盐巴，采用具有闽南独特的烹饪技术，既去除了鱼的腥味，又不失鱼本身的美味。原汁原味，口感焦香，鲜甜。

4、生焗鱼头：店内有多款招牌特色菜，独家秘方的刘氏芋包、闽南煎米果都是好评如潮的口碑菜。最招牌的当属生焗鱼头。撒上酒，抹上盐，既能去除腥味，又能丰富层次，味道的相互渗透，调出鱼头的鲜嫩，过油出锅，青葱绿、生姜黄、蒜头白，再加上鑫湖景独一无二的酱料与鱼头一起在煲中焖炖，鱼头特有的口感得到进一步的升华，鱼头肉质细嫩，汤汁浓郁甘甜。

5、土龙汤：土龙汤是海沧东屿渔港的镇店之宝，土龙学名“食蟹豆齿鳗”，它是一种外形像蛇，生活在咸淡水的交界处，可遇而不可求的海中珍品，有海底人参、海中之龙的美誉。

6、香芋砂锅蟹：中国食蟹的历史悠久，闽南人偏爱膏蟹、菜母蟹、菜母蟹与三层肉、木花鱼，再加上贺家秘制酱料，独特的烹饪技艺做出来的动感香芋砂锅蟹。