中式面点品种:
1、如包子、馒头、饺子、油条、面包等;
2、米类及米粉制品,如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等;
3、豆类及豆粉制品,如绿豆糕、豌豆黄等;
4、杂粮和淀粉类制品,如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等;
5、其他原料制品,如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等 。
西式面点品种:
1、蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
食疗面点主要可分为几大类 2023-05-14
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