虾仁炒牛奶的做法

1、虾仁洗净后控干水份，加入少许盐腌10分钟至入味。

2、将蛋清与蛋黄分离，留下蛋清备用。

3、锅内放少许油，放入虾仁炒一分钟至熟。

4、将一半量的牛奶倒入盆中，加入淀粉、糖、盐调味并混合均匀。

5、加入蛋清，将牛奶液与蛋清一起略打散。再将剩余的牛奶倒入，一起搅打均匀。

6、锅烧热后，倒入油烧至四五成热时，倒入牛奶蛋液。

7、朝一个方向不停翻炒至牛奶逐渐凝固成形。

8、加入虾仁快速翻炒匀，即可关火盛盘。

延伸阅读

牛奶污渍如何清洗

奶渍属水溶性污渍。新沾上的奶渍可先用冷水(18度)浸泡3－60分钟，然后用生肥皂反复搓洗，即可去除。

牛奶是最古老的天然饮料之一，是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，被誉为“白色血液”。

芒果牛奶为什么会苦

1、因为芒果是性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

2、芒果牛奶是用芒果、纯牛奶做的一个甜食菜品。芒果牛奶即拥有牛奶的香醇，又有芒果的营养，两者混合，非常美味。

3、做法：（1）芒果洗净，纯牛奶提前至少一晚上放冰箱冷藏；

（2）做前削皮，切成块状，放搅拌机备用；

（3）搅拌机里倒入适量冷藏的纯牛奶，刚好淹没芒果粒即可，搅拌机搅拌成芒果泥；

（4）倒入余下的纯牛奶，搅匀即可饮用。

蒙牛纯牛奶含有保鲜剂和防腐剂吗

蒙牛的纯奶一般用的是巴氏杀菌法，这种方法的优点就是保存期更长。

介绍一个最简单鉴别有没有保鲜剂和防腐剂的方法。拿两袋子纯奶倒入洗净，凉干的密封要好的容器中，在往上面倒入一小盒的酸奶，稍微搅拌一下，放在20度至30度的环境中24小时，24小时后如果发酵成酸奶，那么说明不含有保鲜剂和防腐剂等对人体不好的物质，因为有这些物质，就发酵不成酸奶。

酸奶是靠乳酸菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌等菌种把纯奶发酵而成制成酸奶，当酸奶里有抗生素和防腐剂等的时候就会抑制这些菌的生长，纯奶就不能发酵成酸奶，所以这是最好的鉴别方法。