濑尿虾做法

1、先将濑尿虾洗净，锅内倒油，油热后冲菜入锅爆炒一下，加入濑尿虾稍炒。

2、加入清水，姜片，将濑尿虾煮熟，再加点葱段，胡椒粉，再加点盐调味。

3、将濑尿虾虾头尖角剪去，用水冲洗干净，打开大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约半分钟，捞出沥干水分，再撒少许干淀粉拌匀，锅中倒油烧热，放入呛过水的濑尿虾，炸两分钟后捞出锅底留油，放入指天椒碎和大蒜碎爆香，放入油炸过的濑尿虾，放入料生抽翻炒，放入椒盐粉继续翻炒均匀即可出锅。

延伸阅读

濑尿虾可以用来煲粥吗

虾蛄芥菜汤的做法：

材料：虾蛄半斤、芥菜1棵、杏鲍蛄、新鲜香菇、海鲜菇和金针菇若干、盐少许；

步骤：

1、鲜活虾蛄清水冲洗一下即可，用筷子压在虾背上，否则活虾会乱蹦。

2、各种杂菇清洗干净，切段待用。

3、芥菜清洗干净，根茎和菜叶分来切，将根茎和菌菇装载煲锅里，加入一杯子清水，开火煮开。

4、等汤煮开，杂菇变软，加入虾菇继续煮开。

5、芥菜叶切成细丝。

6、等虾蛄汤再次煮开，下芥菜叶，并撒一些食盐即可。

濑尿虾怎么煮

主料：濑尿虾500克，冲菜100克。

配料：油 盐 姜葱 胡椒粉均适量。

1、濑尿虾洗净，冲菜切丝，姜切片，葱切段。

2、起油锅，油热后，冲菜入锅爆炒一下，然后加入濑尿虾再一起稍炒。

3、加入清水，姜片；将濑尿虾煮熟。

4、煮熟后加点葱段，胡椒粉，味道不够的话可以再加点盐调味。

5、这种方法煮濑尿虾，能提升濑尿虾的鲜味，味道鲜美。

濑尿虾刚刚买回来怎么保鲜

方法一：将濑尿虾放冰箱冰冻。准备一个小盘子或者一个小盒子，在里面垫上纸巾然后将濑尿虾放在里面，再往上面铺上湿纸巾或者湿毛巾，使濑尿虾保鲜，不变质。

方法二：在冰箱中养殖濑尿虾。准备一个小盘子，然后在里面装满水，放入濑尿虾，最后盖上一个有气孔的盖子，将濑尿虾装入冰箱，模拟其生活的环境，保持濑尿虾的活力，也可保鲜。