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食品保鲜剂有哪些种类

2023-05-02 18:10:05人气:77

食品保鲜剂是指用于防止食品在储存、流通过程中,由于微生物繁殖引起的变质,或由于储存销售条件不善,食品内在品质发生劣变、色泽下降,为提高保存期,延长食用价值而在食品中使用的食品添加剂。

种类有:

1、天然食品保鲜剂:壳聚糖,茶多酚,蜂胶及其提取物,鱼精蛋白,溶菌酶,迷迭香提取物;

2、无机保鲜剂:二氧化氯是一种强氧化剂,它在食品保鲜、杀菌、消毒、漂白及除臭等方面已经得到广泛应用。脱氧剂也称游离氧吸收剂、游离氧去除剂或去氧剂,它是一种吸收氧的物质,在食品密封包装时,同时放入能除去包装内的氧气的物质;

3、有机保鲜剂:双乙酸钠是一种食品、饲料的高效防腐防霉剂,即可用于食品防腐保鲜,也可用于饲料的储存防霉及提高饲料的营养价值。

食品保鲜剂有哪些种类

延伸阅读

我国食品的分类体系

食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。有十六大分类,三百多个小类。是我国目前制定企业标准,食品安全认证主要的依椐性文件。

16大类:

1、乳与乳制品

2、脂肪、油和乳化脂肪制品

3、冷冻饮品

4、水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等

5、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果

6、粮食和粮食制品

7、焙烤食品

8、肉及肉制品

9、水产品及其制品

10、蛋及蛋制品

11、甜味料

12、调味品

13、特殊营养食品

14、饮料类

15、酒类

16、其他类

去巴厘岛能带哪些食品

不能带类似肉制品,水果,蔬菜类禁止入境的食物。其余食物可以携带,没有要求。

巴厘岛海关出入境及机场安检规定:最多可免税携带1升酒类,200支香烟或50支雪茄或200克烟草,适量香水入境,超量会遭到没收或罚款。

若打算在巴厘岛购买商品携带入境,请事先查看海关相关规定,以免入境时海关禁止带入或收税。

十种常见的有毒食品

民以食为天,在我们日常的生活中,离不开吃的。估计是现在日子过得好了,中国作为吃货大国那是各类的美食应有尽有,不过有些有毒的食品吃的时候就要特别注意了。本期的健康饮食文化,为你解析。

1、河豚:一说到河豚相信大家都听说过了,河豚是最广为人知的一种有毒食物,那是由于河豚体内含有一种能够麻痹神经的毒素,吃河豚方法不当可能会致命。这个不能吃,但是蛮好玩的,你只要摸它,似乎是生气了,肚子越来越大,直到把自己炸了。

2、非洲牛蛙:不管是非洲牛蛙还是我们以前常见的青蛙都有人会冒险去吃,其实这类动物含有大量的病菌,会引起肠道疾病,对身体是很不好的。

3、血蛤:血蛤由于经常生在长涂滩上,氧气少的地方,本身就含有大量的细菌,容易引起痢疾。

4、接骨木莓:接骨木霉的果实和花可以食用,用来做成美味可口的果酱,但是接骨木霉的种子及其他部分就不能够食用了,一旦食用可能会影响健康。

5、木薯:木薯很难煮熟,没有煮熟的木薯会释放一种毒素,对人体有害。如果非要吃,一定要去毒。

6、鲨鱼肉:鲨鱼肉里含有大量的毒素和病菌,需要长时间的发酵处理,大家还是不要贸然的尝试。

7、生腰果:喜欢吃坚果的朋友肯定吃过腰果了,但是你不一定知道生腰果是不能吃的,生腰果里含有一定的毒素,吃了生腰果可能会有生命危险。

8、章鱼:吃海鲜的朋友可能会吃过章鱼刺身,将章鱼的触角切下来吞食,但是章鱼的触角很有粘性,可能会出现黏住呼吸道,让人无法呼吸。

9、部分蘑菇:有些可以食用的蘑菇可以吃,但是有些野外生长的蘑菇,一旦误食,可能会致命。城里人可能不知道,没见过,野外毒蘑菇。

10、果子狸:喜欢吃的人,各种各样的都会想要吃,但是果子狸身体含有很多的细菌,病菌,大家还是不要轻易的去尝试,不要忘了04年的非典是怎么来的。

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