谭鸭血第2

火锅可是拥有超多粉丝的一种美食，全国各个城市的火锅店可以说数不胜数，其中当然是不乏特色网红火锅店的，今天本站就来盘点一下福州的十家最热门的火锅店，一起来看看你在福州有没有吃过吧。

福州十大火锅店排名

1、 川悦味来

2、 谭鸭血(东泰禾店)

3、 牛梦香潮汕养生牛肉火锅

4、 八闽佛跳墙火锅

5、 粟来煲 打边炉

6、 一笑独食火锅

7、 汕之膳叶记汕头牛肉火锅(铁道大厦店)

8、 好世界火锅ktv(西二环店)

9、 小星星帐篷火锅

10、 记忆年代美蛙鱼头火锅

1、 川悦味来

热度：472.8万

位于五一中路57-5号闽东大厦一层，这是福州一家百元自助的牛肉海鲜火锅店，能吃多少拿多少，熟食和凉菜种类不多但都是硬货，甜品的品质也都不错，性价比真的高。

2、 谭鸭血(东泰禾店)

热度：231.9万

位于岳峰镇竹屿路6号东二环泰禾广场21号1层22商铺，这家是川味火锅店，但是最讨人喜欢的却是店里的刨冰，颜值超高味道又好，俘获了一大批小姐姐的芳心。

3、 牛梦香潮汕养生牛肉火锅

热度：192.7万

位于六一北路565号天创佳缘商住楼一层，这家也是百元牛肉自助餐厅，牛肉都是师傅现切现做，开放式大厨房保证牛肉供给，各个部位的牛肉都有，熟食区也都是硬货。

4、 八闽佛跳墙火锅

热度：119.9万

位于宁化街道工业路233号福州苏宁广场b13地块5层，这家是福州一家百元轻奢餐厅，藏在顶楼，佛跳墙火锅是八闽菜中非常出名的，而且这家的性价比也是很高的。

5、 粟来煲 打边炉

热度：119.4万

位于湖东路171-20号，福州鼓楼的一家港式打边炉，靠神秘的酱油圈粉无数，他们家的港式甜品也是超精致，花胶鸡肉火锅是店里的招牌，分量特别实在，秋季进补最合适了。

6、 一笑独食火锅

热度：102.9万

位于井大路177号，这是福州首家一人食的火锅，继一人食泡面之后又一个网红特色美食店，高峰期来的话要等两个小时，每人在一个隔开的木格子间里就餐，一人食也不再尴尬。

7、 汕之膳叶记汕头牛肉火锅(铁道大厦店)

热度：77.7万

位于水部街道华翔新村17号店面，这是一家开了八年的牛肉火锅，连续开了八家店，就是凭借肉好又实惠拥有了无数的回头客，水煮牛肉也几乎是每桌必点的招牌菜，加了来自潮汕的酸菜。

8、 好世界火锅ktv(西二环店)

热度：53.6万

位于西二环中路60号，这家是把火锅和唱k合二为一的特色店，七荤三素的火锅能够满足大部分吃火锅的选择，肉类都很新鲜，菌菇汤里也是满满配料，而且酒水畅饮。

9、 小星星帐篷火锅

热度：33.9万

位于工业路577号，这是一家可以坐在天台的张朋友吃火锅的店，绝对是超奇妙的体验，梦幻夜景和浪漫灯光，一定要拿起手机拍拍拍，连锅底都是心形，菜品分量也实在。

10、 记忆年代美蛙鱼头火锅

热度：30.7万

位于上三路193号，这家美蛙鱼头的冰棒和甜品随便吃，锅里的牛蛙也是超大个，味道几乎还原了重庆的地道风味，鱼头也很入味，一百只蛙才能炒出的一盘爆炒蛙肚也是必点。

延伸阅读

火锅料有哪些食材

火锅料中有豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂、孜然、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、白果、黑芝麻、芫荽、山楂、枸杞子、甘草、牛油、豆瓣、白酒、海椒、豆豉、辣椒面等食材。

食用方法：

1、 火锅（汤锅也可）置于火上，加入开水15002000克，将油料包和调味料包开袋放入锅内。也可放入适量鲜姜片、葱段，大火烧开后用文火熬煮10分钟以上，即可开涮，无需蘸料。

2、 此包装配量仅供四人以下涮锅食用，五人以上建议购买两袋合用，味道更好，合用时将两包油料包和一包调味料包放入锅内后，请品尝咸淡度再适量使用另一包调味料。

3、 本品适宜涮食各种牛羊肉类、鱼类、海鲜、菌菇或蔬菜等。如需品汤，可在开锅后取汤盛碗中，慢慢品尝。

提示：当无法确定加入开水的重量时，放入油料包后请边加调味料边品尝咸淡，以自己感觉合适为准。

火锅有什么食材

1、锅底，用淮山、杞子、沙参、薏米等熬鸡汤做汤底即可；

2、蔬菜，比如菠菜、生菜、蒿菜、娃娃菜、白菜等；

3、菌类，比如金针菇、干香菇、草菇、茶树菇、鸡腿菇等；

4、块根类蔬菜，比如萝卜、土豆、藕、山药等；

5、豆腐类，比如老豆腐、油豆腐、豆干、腐竹、魔芋丝等；

6、蘸料，超市普通蘸料即可；

7、肉类，比如猪肉、肥牛、肥羊、鸡翅、鸡腿等；

8、麻辣烫辅料类，比如蟹棒、粉丝、面筋、火腿等。

速食火锅加热包怎么用

加热包跟我们平时使用的暖宝宝类似，暖宝宝平时是通过解开保护膜，氧气渗入后发生氧化还原反应，同时产生热量。而加热包是通过加入水，使得生石灰有水发生化学反应，并且持续的产出热量。其实速食小火锅的所有危险，都来源于这个加热包，在加热的时候主要有两个危险点，一个危险点是加热的时候热度过高，容易发生烫伤等情况的发生；另外一个危险点是加热的过程中会产生大量的一氧化碳，这对于我们来说也有一定的危险。