乳畜业主要特点是科技水平高;机械化水平高;商品率高;面向本地市场为主。随着城市的发展而产生的一种面向城市市场的商品化、集约化、畜牧业地域类型,其生产对象是奶牛,产品主要是牛奶及其制品。
西欧的乳畜业:
西欧和中欧一些地区气候温凉、潮湿,多雨多雾,日照少,有利于多汁牧草的生长。奶牛除需要多汁牧草外,还需要含蛋白质较高的精饲料。西欧乳畜业地区既种植优质牧草,也种植精饲料作物。在区位选择上,西欧城市化程度高,人们有饮用牛奶的习惯,因而生产牛奶为主的乳畜业位于大城市周边,而生产乳制品的乳畜业离城市比较远。西欧乳畜业机械化程度较高,有专门的自动化挤奶设备,缓解了劳动力短缺问题。
乳畜业区位因素
1、市场因素:城市需要大量的新鲜牛奶以及牛奶制品。受牛奶运输的影响,以生产牛奶为主的乳畜业农场多分布在大城市的附近,以生产加工的乳制品的乳畜业农场可以分布在离城市较远的地方。
2、饲料因素:乳牛既需要多汁的青饲料,也需要含蛋白质较高的精饲料,因此,乳畜业农场既种植优质牧草,也种植饲料作物。
3、自然因素:地形以平原、丘陵为主,耕地面积大;气候温和湿润、农作物品种多;山地土壤肥沃,降水充沛,水源丰富。
4、社会经济因素:政策支持;靠近城市,市场需求量大;面向全国消费者、人口众多的国外,出口市场信息迅捷;陆、海、空运输发达,高速公路连接各地;农业科技生产水平高,农业加工科技水平高,农产品储运技术先进,科技成果推广快。
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