用料：鸡蛋1个、葱1根、蚝油半勺、盐适量、米饭1碗、橄榄油适量、胡萝卜半根、黄瓜半根、番茄三分之一个、生抽一点点、花椒八角适量。
1.备料：黄瓜丁，胡萝卜丁，小葱，番茄。
2.锅中温热小火炸花椒大料，决定了炒出来米饭的味道，炸出香味后捞出。
3.小火滑入一个鸡蛋搅碎。
4.鸡蛋小火搅碎。
5.胡萝卜倒入煸炒。
6.倒入米饭和一点小葱煸炒。
7.生抽倒一点，如果要白色可以不加。
8.倒入黄瓜丁和番茄丁。
9.撒入适量盐，翻炒。
10.翻炒均匀出锅，倍儿香，吃两碗不是事儿。
米饭和鸡胸肉怎么做好吃
1、用料：大米2量杯，藜麦1量杯，胡萝卜1根，鸡胸肉1块，葱姜适量，酱香汁适量，清水适量。
2、胡萝卜清洗干净后切成滚刀块，生姜切成丝，小葱切成葱花。家中如有香菇，在这儿一起准备，干香菇要提前浸泡。
3、鸡胸肉，切成一厘米见方小块，没有骨头，夹杂在米饭中，吃起来更过瘾，当然这个非常时期，如果说家里有猪肉、虾仁等肉类可以替代。
4、大米倒在盆中，然后加入藜麦放一起，用清水淘洗2~3次备用，因为有了粗粮加入，米饭营养价值更高。
5、锅烧热，放入少量的油，先放入姜丝煸干，放入葱花翻炒两下，倒入鸡肉块和胡萝卜块，放入酱香汁翻炒均匀，如家里没有用蚝油和生抽来调味，再放入盐一样香。
6、然后倒入清洗好的大米，关掉火，翻炒均匀，不需要放任何多余调味料，酱香汁中已经包含有。
7、把锅中食材转到电饭煲中，加入比平时煮饭少一点水量，锅中食材空隙较大，有融入水量进去，所以要少加一些，表面铺平，按下煮饭键，和平时煮米饭程序一样。
排骨米饭怎么做最好吃
一、食材明细：
排骨1000g、米饭适量、葱20g、姜10g、丁香1粒、桂皮3g、八角2g、肉蔻1g、山楂片3g、陈皮2g、酱油25ml、盐适量、清水适量。
二、具体步骤：
1、排骨斩块洗净用清水浸泡30分钟。
2、将排骨放入锅中，加适量清水煮开。
3、用手勺撇去浮沫。
4、加入酱油和剩余的各种调料。
5、转小火炖1个小时，排骨完成。
6、配上一碗米饭，排骨米饭完成。
糯米饭团怎么做好吃又简单窍门
1、用料：糯米150克，熟嫩玉米粒50克，豆沙、炒好的白芝麻适量。
2、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上（小心别烫到手哦）,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟，蒸熟后取出；
3、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球；
4、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻；
5、将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可。
