1、石榴皮是石榴科植物石榴的的果皮，又叫做石榴壳，味道酸涩，其中含有鞣质、粘液质、苹果酸、果胶、纤维素、维生素、黄酮类化合物等成分，通常多做为药用，很少作为食用，可以用来熬水、煮粥等。
2、石榴，落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5~9，花瓣5~9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9~10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。
石榴一边烂了一边还能吃吗
石榴一般发霉了另一半也是不能吃的。虽然另外一半看起来很正常，但是，实际上霉菌已经渗透到里面去了，那些细菌和霉菌用肉眼看不出来，这种一样也不能吃的，以免引起身体不适。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！
石榴一边烂了一边还能吃吗？
如果是由霉菌引起的，则不能食用。
石榴腐烂可能是由于霉菌的生长，由磕碰引起，由低温引起的冻伤或表面上似乎已腐烂的氧化引起的。其中，由于霉菌肉眼不可见，因此不能食用由霉菌生长引起的腐烂。除了肉眼可见的部分以外，看似完好的内部也可能传播和感染。例如，长期食用这种带有霉菌的食物，除了造成食物中毒外，还可能损害人体器官并危害生命危险，因此霉菌腐烂的感染最好丢掉石榴，以免意外食用和其他食物腐烂。
石榴红得发黑正常吗
这个主要看石榴品种，有些石榴品种比较特别，当石榴完全成熟之后，里面的果粒颜色就会很红很红，红得发紫发黑，这是比较正常的一种现象。通常情况下，只要石榴里面没有异味，腐败变质，那么大多都是可以食用的，一般不会有什么问题。
石榴味道甜美可口，石榴果肉富含水，果糖，蔗糖，葡萄糖和其他糖。虽然石榴的味道很受人们的欢迎，但石榴也容易被细菌污染。因此，建议每次都购买石榴。最好立即购买和食用，不要将石榴存放太久，以免腐烂和变质。
石榴不能和什么一起吃
1、寒性食物
例如：螃蟹、牡蛎、橘子等。从中医的角度来看，葡萄柚果肉酸甜可口，自然凉爽。如果与冷食一起食用过多，则会增加体内的感冒，导致过度感冒甚至腹痛，腹泻和其他不适症状，这会影响您的健康。
2、高蛋白食品
例如：牛奶、豆浆、牛肉和羊肉等。葡萄柚含有某些单宁酸物质。如果高蛋白食物摄入过多，单宁酸和蛋白质会发生反应并产生难消化的物质，这会增加胃的负担并影响胃。肠道和胃的正常运转会导致人体出现胃部不适症状，如便秘和腹胀。
晚上吃石榴好吗
睡前两小时最好不要吃难消化水果，你休息了胃没有休息，水果最好在饭前吃，因为水果是消化得最快的，身体无法消化的会转变成毒素的，而且有些石榴籽比较硬，对胃的负担也会增重。
男人吃石榴的好处
1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
2、石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
