1、香菇、青椒、胡萝卜切片备用。
2、猪肉切片，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。
3、油锅倒入猪肉翻炒至变色，加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀。
4、倒入酱油５０毫升，继续翻炒均匀后，即可起锅。
猪肉：
猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
２０１９年８月２１日，召开的国务院常务会议就稳定生猪生产和猪肉保供稳价提出了一系列要求，不敢养不让养没地养没钱养的症结正在被打破。通过政策引导和生产扶持，预计２０２０年生猪生产将逐步恢复，生猪价格将逐步回落。
朱厚照不让国人吃猪肉，自己吃
朱厚照
正德皇帝朱厚照是明孝宗的长子，唯一的弟弟朱厚炜又早夭，是孝宗唯一长大成人的儿子，两岁被立为皇太子。他天性聪颖，但是极好逸乐，纵情于声色犬马。
即位之初，曾在庄严的皇宫正殿奉天殿以猴坐犬背，燃起爆竹，一时猴跳狗走。1514年正月，正德在乾清宫滥玩灯火，最后失火，正德在豹房路上，回顾火光冲天，竟然戏笑着说“好一栅大焰火”。又常常离开帝都燕京四处巡游，寻花问柳，一走就是几个月甚至长达一年。沿路骚扰，人民逃匿山谷。
正德帝喜好宗教灵异、怪力乱神，终日与来自西域、回回、蒙古、乌斯藏（西藏）、朝鲜半岛的异域法师、番僧相伴。正德帝也学藏传佛教，自称大宝法王。正德帝还曾亲自接见第一位来华的葡萄牙使者皮莱资。正德帝并因为自己生肖属猪，曾一度敕令全国禁食猪肉，但他自己仍食用猪肉“内批仍用豕”；旋即在大学士杨廷和的反对下，降敕废除。
菱角可以和猪肉同吃吗
菱角和猪肉可以一起吃，菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。
野猪肉如何做才好吃有详细做法的
红烧野猪肉食材明细如下：
主料：野猪肉，花椒，姜，八角，桂皮，香叶，辣椒。
辅料：植物油，盐，料酒，生抽，老抽，醋，冰糖。
红烧野猪肉的做法步骤如下：
1、野猪肉处理干净，切小块。
2、冷水下锅，放入姜片和料酒一起焯水，水开后烧。
3、洗净血沫，捞出沥干水分。
4、准备香料，烧肉时可以适量多放花椒。
5、锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，炒好后放入汆水后的野猪肉翻炒上色。
6、放入花椒、八角、桂
