可以。菠萝蜜白丝是指菠萝蜜的幼果，这种白丝幼果可以食用，只是口感和味道上比较差，口感偏硬，味道比较生涩，食用价值比较低。菠萝蜜的白丝其单独食用起来没有什么味道，并且比较小，吃起来不好吃，可以将白丝积累起来榨汁，放入白糖等调味料，做成果汁饮品食用。
菠萝蜜什么部位可以吃：就从整个菠萝蜜来看，菠萝蜜的很多部位是可以食用的，除了果肉之外，其黄色果肉旁边的一些菠萝蜜丝，也是可以食用的，还有菠萝蜜中的果核也是可以食用的。
果肉以及丝：菠萝蜜中的果肉是可以直接食用的，而菠萝蜜的丝是可以选择性食用的，将菠萝蜜剥皮之后就能直接食用或者是制作成其他的水果甜点食用。
核：菠萝蜜的核富含淀粉、脂肪以及蛋白质等，虽然可以食用，但是不可以直接食用，需要将其烹饪煮制之后才可以食用，其具有一定的营养价值。
菠萝蜜中间的芯发黑还能吃吗
1、不能吃。
2、菠萝蜜中间白色的部分上带有大量的胶质，这些胶质进入体内后，会对身体会产生危害，影响肠胃的消化能力，容易出现消化不良的情况。
3、另外，菠萝蜜的胶质物具有一定的致敏性，有的人对这些物质比较敏感，容易出现过敏反应。 再者，从食物口感而言，菠萝蜜中间的心并没有什么甜味、酸味，口感不是很好，没有必要食用这部分。
用盐水泡过的菠萝好吃吗
1、用盐水泡过的菠萝更好吃。菠萝如果不浸泡盐水,吃起来油酸涩,但是浸泡盐水可以使菠萝更甜更好吃。
2、浸泡的水最好使用凉白开，这样吃起来也会更干净和卫生。
3、因为盐水对菠萝酶有抑制作用，用盐水泡过的菠萝吃起来才香甜可口，让人百吃不厌。
4、第一种是在切菠萝时去掉菠萝中的芯，因为如果菠萝有些生的话，中间的芯会更酸涩，非常影响口感。
菠萝蜜吃了会上火吗
1、菠萝蜜吃多了易上火。
2、菠萝蜜含有丰富的糖、有机酸、维生素c、钙、磷、铁、钾等多种成分，其中糖类成分很高，吃多了会使人体热量摄入过多，从而导致上火。
3、所以，对于菠萝蜜的使用一定要适可而止，作为热带水果，如果不合理的应用还会诱发身体出现相关的疾病症状，如口腔溃疡、牙龈肿痛及脾气暴躁、咽喉肿痛等一系列的上火症状。
4、适量吃菠萝蜜对人体有很多好处，如能够分解肠胃中残留的食物，增强肠胃蠕动功能，加速体内毒素的排出。
