白象食品上榜

火鸡面（十大必买网红零食之一）是最近几年来大火的一种面，特别是前两年它的热度高居不下，网上的许多美食博主都在推荐各种品牌、各种口味的火鸡面，引得大家纷纷购买、试吃。它因为辣而出名，成为了一部分喜欢吃辣的人最喜爱的美食之一。今天我们来看看十大火鸡面品牌排行榜。

十大火鸡面品牌排行榜

1、三养

2、白象食品

3、农心

4、康师傅

5、阿宽

6、陈村

7、稻花香

8、思圆

9、统一

10、国圆

1、三养

韩国三养株式会社，于1961年创立，是日本的一家知名食品生产公司。该公司的主要业务是研发、生产和销售拉面、拌面等面食。

2、白象食品

白象食品股份有限公司，成立于1997年11月04日，总部位于河南新郑市。其经营范围包括：方便食品生产与销售;房屋租赁;预包装食品销售;信息技术服务;文化创意服务等。

3、农心

上海农心食品有限公司，成立于1995年09月07日，其主要业务是生产和销售各类方便面、、饮料、膨化食品等，还包括相关进出口业务以及技术咨询与服务等。

4、康师傅

康师傅，是顶新国际集团旗下的一个品牌。该集团成立于1958年，旗下拥有的品牌众多，除了康师傅，还有德克士、味全、全家familymart等。

5、阿宽

阿宽，是四川白家食品产业有限公司旗下的一个品牌。该公司成立于2016年12月28日，经营范围是研发、生产和销售预包装食品、散装食品、农副产品;食品技术的研发及技术咨询等。

6、陈村

陈村，佛山市顺德区春晓食品有限公司旗下的一个品牌。该公司成立于2002年05月23日，经营范围包括批发、零售预包装食品;自有物业及房产出租、咨询服务;劳务分包等。

7、稻花香

浙江稻花香食品有限公司，成立于2004年12月08日。其经营范围包括生产、加工和销售方便食品;金属制容器生产、销售等。

8、思圆

思圆，是河南斯美特食品有限公司旗下的一个品牌。该公司成立于1995年10月17日，经营范围包括生产销售面粉、方便食品;小麦种植;粮食收购;包装装潢印刷品印刷等。

9、统一

统一企业(中国)投资有限公司，是统一企业的子公司，成立于1998年，总部位于上海，其产品包括方便面、饮料、乳品、糕饼、酱油等。

10、国圆

国圆，是河南豫元食品有限公司旗下的一个品牌。该公司成立于2001年04月23日，主要的业务是生产销售面粉、方便面、豆制品、小食品、调味品、清真方便面、清真方便粉丝等。

延伸阅读

功能食品有哪些

根据科技含量分类：

1、第一代产品：根据各类人群的营养需要，有针对性的将营养素添加到食品中去。如：各类强化食品及滋补食品，如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。

2、第二代产品：要求经过人体及动物实验，证实该产品具有某种生理功能。如：三株口服液、脑黄金、太太口服液、恒宁固之宝等。

3、第三代产品：不仅需要经过人体及动物实验证明该产品具有某种生理功能，而且需要查清具有该项功能的功效成分，以及该成分的结构、含量、作用机理、在食品中的配伍性和稳定性。如：防感宝贝、鱼油、多糖、大豆异黄酮、纳豆、金御稳糖等。

食品工业中的必备佐料

古田红曲，为食品工业中的添加剂与佐料。作为一种食品佐料，红曲的作用可并不只只是佐料而已，它本身包含的一些对人体有用的药理功效，更受人们追捧。那么，下面就让我们一起到福建小吃文化中看看吧。

古田红曲：为食品工业中起发酵、防腐、生香、染色等作用的添加剂与佐料。以古田所产最佳，故称。

该曲呈颗粒状，暗红色或鲜红色，质轻，曲粒端部有放射状的数条生物红色素，有特殊香味，置水中悬浮水面而不下沉。按其发酵时间、重量、色泽分为库曲、轻曲、色曲、功能性红曲4种。

红曲对人体有药理功效，能消食、活血、健脾、益胃，治跌打损伤、妇女血气病及产后恶露不尽等症。

古田红曲的药理作用：

1、降低血胆固醇：远藤章教授从红曲菌培养液中发同五种莫纳可林成分均有抑制胆固醇合成的作用。其中以莫纳可林k功效最佳。其商品名又称lovastatin(洛伐他丁)。其结构与hmg-coa类似。竞争性地结合hmg-coa还原酶的活性部位从而抑制hmg-coa还原酶活性。以此有效地抑制胆固醇的合成。

肝脏及周围细胞胆固醇合成受到抑制后，ldl(低密度脂蛋白)受体合成增加，促进血浆胆固醇的运转，从而达到降低血浆胆固醇的作用。洛伐他丁对大鼠体内胆固醇合成，50%抑制剂量为0.046mg/kg。以8mg/kg剂量给犬服用，5天后血浆胆固醇浓度降低14.1%，12天后降低24.2%，21天后降低29.3%。

其中主要是ldl-ch的降低，ldl/hdl比率下降约50%。表现出降血脂的作用。因此，莫纳可林类成分能有效地防治动脉硬化、冠心病、脑血栓等疾病。

2、降血糖：山内等在进行红曲菌培养物降低血清胆固醇，动物试验的同时，发现所有试验兔子服用后0.5h内血糖降低23%～33%，而在1h后血糖仍比对照组下降19%～29%，其机理有待进一步研究。

3、降血压：日本某研究所在进行饲料添加红曲培养物的动物试验中发现添加0.2%～0.3%红曲培养物可使先天性高血压老鼠血压由26.26kpa下降至24.0kpa以下。其的效成分为gaba及glucosamine及红曲菌的其它细胞壁成分在高血压维持期，黄曲、红曲均有明显降血压作用。尤以红曲为强，不但有很强的抑制作用，还能使血压下降。

4、防癌：红曲橙色素momascorubin及rubropunctatin具有活泼的羟基，容易与氨基起作用，因此可以治疗胺血症，且可以防治癌症。

5、毒副性：小鼠口服急性实验结果表明，大剂理口服连续14天未发现中毒症状及死亡。ld50大于21500mg/kgbw、此外对治疗慢性肠炎、痢疾等有一定的疗效。

食品的条形码包含了哪些信息

食品的条形码是将2宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的编码规则排列，用以表达一组信息的图形标识符。常见的条形码是由反射率相差很大的黑条（简称条）和白条（简称空）排成的平行线图案。条形码可以标出物品的生产国、制造厂家、商品名称、生产日期、图书分类号、邮件起止地点、类别、日期等许多信息。

食品条形码是十三个数字组成，这些数字看起来不会有任何联系，其实他们的联系很强，一共分为四层意思，只要理解的话就很简单了。条形码要从左到右来检查，首先是一到三位，的三个数字，这个数字是有范围的，中国只有“690--695”范围内的数字，因为这是中国地区的代码，是世界给中国分配的代码。之后我们需要看的是四到八位的数字，一个五个数字，这五个是另外一层意思，这是数字是厂家从国家那里申请来的五个数字，是商家的专用代码，代表着生产厂商的一个象征，大家一定要注意。