1、黄豆里含有鸽子不能消化的蛋白，最好吵熟后再喂。
2、鸽子的饲料以杂粮为主，比较常用的有小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子、花生米。喂时应至少选用两种饲料混合饲喂，例如平时小麦、玉米、高粱共3份，豌豆1份，训练时改为小麦、玉米、高粱共3份，豌豆1份，麻子1份。
3、除杂粮外，还可以供给青菜、卷心菜、麦苗等青饲料及矿物饲料。
干炒鸽子怎么炒好吃
干炒鸽子的做法：
1、将乳鸽洗净，切成小块，锅内放入适量水，将葱、姜、八角、大枣、桂圆、枸杞等放入水中，加入切好的乳鸽煮去血沫。
2、青椒切成块，香菜切成段。
3、将煮好的乳鸽捞出，沥干水份。
4、热油起锅，爆香干辣椒、花椒、葱、姜。
5、加入乳鸽翻炒。
7、加入青椒翻炒五分钟。调入盐、生抽、料酒，加入香菜，出锅盛盘即可。
手术后吃红烧鸽子怎么做
1、取一月龄肥嫩乳鸽数只，宰杀去毛，扒去肚杂、放入酱油、大小茴香、姜末和八角等佐料配制的料汤中，浸渍上约20分钟，捞出来凉干。锅置在旺火上，油炸乳鸽至到外酥内嫩时捞出。
2、花生油、白糖适量，熬成红色，加酱油稍烹，放汤(水)，将乳鸽放入去，汤量以漫过鸽身为好，上加葱、姜片、花椒、盐适量，15分钟左右出锅盛盘。原汤加粉子适量、黄酒和花椒油，熬成浆状浇入盘中即可上桌。
鸽子怎么做才好吃
１、用料：鸽子、莲子、百合、新鲜山药、生姜。
２、将莲子、百合洗净，浸泡一小时，鸽子洗净，切块。
３、鸽子焯掉血水捞出，山药削皮切块，鸽子、莲子、百合、山药、生姜放入炖盅。
４、加清水，炖盅放入蒸箱里，选择蒸汽１００度５０分钟，加盐即可。
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素a、b、e等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇。
