1、选位。
部分自助烤肉会有时段供应的热门食品，如果有这种需要速度抢食物，并且你确定对该食物抱有好感，选位上尽量距离其较近。但如果无此特殊情况，选择离取餐区不会太远，取餐人走动不频繁的区域。
2、开炉火。
很多自助烤肉店的烧烤台升温很慢，进店坐稳后的要把烤炉的火(温度)开大，然后再取肉。
3、选食材。
自助烤肉的菜品很丰富，第一次吃应该想尝尝所有菜品，请拿极少量品尝后，选自己最爱吃的肉再多拿。吃自助，不要浪费，想吃回本不太现实，但也不能太亏本，每一样都品尝到，才不虚此行。
4、烤肉。
把肉铺平放到烤盘上，一坨就放在上面了，会很难熟。肉烤好后，根据自己的口味加入调味料，如胡椒粉，孜然粉，辣椒粉等。
5、食用。
烤好后就可以食用了，吃的时候注意营养搭配，不要只吃肉类，也可以食用一些蔬菜水果。吃点肉，吃点菜，再吃点水果，把肉类的油腻感减轻一点，也有利于更好的消化这些高蛋白的肉类。烤肉可以开始几片肉先用生菜叶包著吃，不会太肥腻，比较健康。
大庆哪家自助烤肉最好吃
1、大庆自助烤肉：位于大庆市萨尔图区热源街78号附近；
2、新食尚自助烤肉：位于大庆市让胡路区新城街527号西侧；
3、韩盛自助烤肉：位于大庆市萨尔图区毅腾商都永辉超市四楼生升影城旁；
4、华丰自助烤肉工厂：位于大庆市让胡路区乘风大街19号华丰酒店b座；
5、满圆香自助烤肉：位于大庆市让胡路区中央南大街299号。
烤肉怎么做能吃饱
1、五花肉洗净切成片。
2、五花肉装入碗中，加入韩国辣酱1-2汤匙。
3、拌入生抽2汤匙
4、加入蜜糖1汤匙。
5、芝麻油2汤匙也要加入。
6、芝麻适量加入后更香了。
7、加入蒜粒，去腥味。
8、拌入蒜蓉豆豉酱半汤匙拌匀腌制20分钟。
9、完成后用烤箱烤400度15分钟，或是用平底锅煎。烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢就好。
吃烤肉配合什么蔬菜好
绿叶菜。
一般人吃烤肉时，会用生菜叶卷上烤肉同吃。这其实非常科学，研究表明，蔬菜叶中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变效果越好。此外，绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐，能改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。
