1、买回来的鲈鱼已经让卖鱼的杀好放血清理内脏，回家再清洗一遍，切葱姜蒜段放进鱼肚子和表面去腥，晾5-10分钟。
2、将肚子里，表面去腥的葱姜蒜扔掉，将鲈鱼切成片状。
3、另切一盘葱姜蒜铺在盘子上，将切片的鲈鱼和鱼头摆出造型，整齐铺在葱姜蒜上面。再铺上一些葱姜蒜段。
4、开水上锅蒸7分钟，闷5分钟再揭盖，将蒸出来的水全部倒掉，这一步是鱼不腥的关键。
5、准备一个干净盘子，将蒸好的鲈鱼轻轻转移到新盘子中，并重新切好葱姜蒜段铺在蒸好的鲈鱼上面。
6、剩下的葱姜蒜全部倒掉，锅内烧热油，把蒸鱼豉油均匀浇在鱼片及鱼头上面，等待油热。
7、将烧开的热油沿着有葱姜蒜的地方浇下去，伴随着滋滋声和阵阵葱姜蒜香，鱼肉香，蒸鱼豉油香全数冒出。
根据相关法律如何拿到小孩抚养权
离婚案件当事人争取子女抚养权的，除了尊重孩子的个人意见外，收集相关有利的证据可以最大可能争取到孩子的抚养权，包括但不限于以下几个方面：
1、双方基本条件的取证：对双方的基本条件进行取证，包括但不限于工作性质、工作环境、收入状况、居住条件、文化程度、性格修养等，通过对双方的基本条件进行比较分析，突出有利因素。
2、孩子生活环境方面的取证：离婚案件中孩子抚养问题的处理原则，是不影响孩子的健康成长。如果双方离婚，但有一方距离学校较近，或生活小区成熟，对孩子人学、生活最为有利，当然得到孩子抚养权的可能性就会更大。因此，这方面的取证工作也是必须的。
3、孩子的意见相当重要：一般，法院在处理抚养问题上，会认真听取十周岁以上孩子的意见，并做笔录入卷。在离婚前或离婚过程中，做好孩子的思想工作，使孩子愿意随自己生活是尤为重要的。
【法律依据】
《婚姻法》第三十六条规定，离婚后，哺乳期内的子女，以随哺乳的母亲抚养为原则。哺乳期后的子女，如双方因抚养问题发生争执不能达成协议时，由人民法院根据子女的权益和双方的具体情况判决。
一岁小孩子正常身高是多少
男宝宝的身高约为73.4到78.8厘米，女宝宝的身高比男宝宝稍微低一点，约71.5到77.1厘米。如果宝宝身高明显低于正常值，常常说明宝宝发育迟缓，家长应该在给宝宝加强营养的同时，一定要带宝宝去儿童发育门诊检查。
如有超载过两小孩会有什么惩罚
核载人数的对象是不分年龄的,也就是说婴儿、儿童、成人等都纳入核载人数范围。对于五座的小轿车来说算是超载。如某机动车驾驶核载5人，实载6人，可处以记6分，罚款100元的处罚。
违章是指机动车、非机动车驾驶人和行人，违反道路交通安全法及交通管理的行为。一般来说交通违章罚款主要有2种。
一是现场违章开单。
二是电子违章记录。
现场违章开单通常是由交通执法人员现场取证，并开具处罚决定书。
当然也有是城管执法人员开罚的，因为车辆要是停放在人行道上或者非交通用地的公共场地，属于违法城市管理条例，也属于城管部门管辖。
