1、龙井虾仁。因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。
2、东坡肉。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
3、知味小笼。是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。
4、片儿川。是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。
5、叫化童子鸡。选用肥嫩越鸡，以竹箬壳、鲜荷叶包裹，最外层包上酒坛泥，先用猛火，后改文火煨成。现制现吃，清香扑鼻，鲜嫩可口。
6、油冬儿。面粉裹萝卜丝，一般都喝炸臭豆腐一起卖的说。
7、酥油饼。为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。酥油饼用上等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之为蓑衣饼”。
新都区有什么特产和小吃
1、新都柚：新都柚产于四川成都市新都区，因果形靓丽、品质优良、口感上佳成为当地食用和馈赠佳品，是成都市新都区地方名优特产；
2、姜糖：四川新都名产之一，姜糖的特点是味甜，略带姜味，绵软滋润，香味浓郁，爽神开胃；
3、新繁泡菜：为四川成都市名优传统乳酸发酵食品，主要原料是蔬菜、食盐和若干辅料；
4、新繁棕编：是中国民间传统手工艺品之一，已进入国家第三批国家级非物质文化遗产名录推荐项目名单的新繁棕编；
5、牛肉焦饼：是成都市新都区的著名特色小吃之一，牛肉焦
山东胶州市有什么特产小吃什么的
1、胶州大白菜：胶州大白菜是山东省青岛市胶州市的特产。胶州大白菜，俗称“胶白”，以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外，并有耐储存等特点。
2、胶州胶北西红柿：胶州胶北西红柿是山东省青岛市胶州市胶北镇的特产。胶北镇历来就有种植反季西红柿的传统，因当地土质属于沙土质，所以非常适合西红柿生长，这里的西红柿不仅个头大，而且色泽鲜红，味道甘甜，最适合生吃。
3、胶州羊角椒：胶州羊角椒是山东省青岛市胶州市的特产。胶州羊角椒其特点产量高、质量好、果实羊角形，椒果长10至14厘米，横径2、5至2、8厘米，果形优美，色泽紫红，辣度适中。
4、胶州湾杂色蛤：胶州湾杂色蛤是山东省青岛市胶州市的特产。胶州湾杂色蛤肉质肥美，鲜嫩，深受消费者的喜爱。
合肥有什么特产小吃
合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭，皆为合肥地方的名特产。合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼，淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼，被评定为“中华名小吃”。合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切，被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。在地方佳肴中，有享誉中外的曹操鸡、李鸿章杂烩等，此类佳肴是有着百年以上历史的地方驰名菜肴。近年来，合肥的陶永祥花生，小刘瓜子，丰乐种业的甜瓜，长丰县的草梅等，都已发展成为名声大、销路广的合肥地方名特产。
