白菜怎么做共有3个步骤。白菜可以做炒白菜、水煮白菜、白菜饺子等。以下是炒白菜的详细步骤：
第一步：准备食材切好备用
准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段。
第二步：倒入油将辅料炒香
白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒，倒入食用油，放入蒜片、葱花、辣椒，大火爆香。
第三步：爆炒食材即可食用
倒入白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒均匀，加白胡椒粉、盐、生抽，翻炒均匀，装盘即可。
总结：以上就是关于白菜怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
小白菜吃之前用焯水吗
小白菜吃之前不用焯水，小白菜是日常生活中常见的一种蔬菜，营养价值非常丰富。
小白菜，又叫油菜、瓢儿白、上海青等，芸薹属栽培植物，叶片呈椭圆形、叶柄肥厚，味甜口感好。茎生叶呈长卵圆形或宽披针形，微带粉霜。
小白菜是所有蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。除了常见的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素以外，还含有叶酸、钙、磷、钾等对人体十分有益的营养元素。小白菜中所含的植物激素能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌排毒的功能。小白菜中还含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
什么叫白菜吃多了
1、多吃对身体有好处。
2、大白菜性味甘平，有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。
3、适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。
4、大白菜的吃法有炒、烧、扒，也可做馅、凉拌等，亦可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜等。常吃白菜有什么好处，不仅能抗衰老，还能止咳化痰、解毒醒酒，尤其是老年人常吃白菜，不仅增加食欲，还能去胸闷心堵，如果不喜欢直接吃白菜，可以选择做馅吃，味道会更好。
