新西兰有很多特色美食,在全世界都非常出名,所以来新西兰旅游,欣赏美景之余,也不要忘了品尝一下这里的美食哦,那么接下来就让我们来详细了解一下错过后悔的新西兰5大美食都有哪些吧!
错过后悔的新西兰5大美食
1、新西兰龙虾
2、犊羊肉
3、毛利杭伊
4、银鱼饼
5、pavlova
1、 新西兰龙虾
新西兰龙虾各大鲜美,因为这里盛产龙虾,所以都非常新鲜,新西兰龙虾的肉质非常紧实,而且营养丰富,新西兰龙虾有很多种做法,比如说刺身,也可以煲汤,无论是哪种做法新西兰龙虾真的是非常的鲜美!
2、犊羊肉
犊羊肉是新西兰一种非常受欢迎的羊肉,而犊羊肉就是其中的小羊羔,这样的羊肉肉质鲜美,而且还没有膻味,犊羊肉最好吃最常见的吃法就是烧烤,烤羊排搭配特色酱汁和配菜,绝对是你错过后悔的新西兰5大美食之一哦。
3、毛利杭伊
毛利杭伊是毛利人的一道特色美食,要知道新西兰的毛利文化非常有名,这里也是毛利的发源地之一,毛利杭伊讲究原生态,各种肉类和蔬菜会放入一个挖好的洞中,然后放在铺好的石头上,就好像石头烧一样,毛利杭伊不会加入额外的调料,讲究的就是品尝食物的原汁原味。
4、银鱼饼
新西兰十大美食之一,银鱼饼是新西兰的一道非常受欢迎的美食,首先银鱼是一种非常珍贵的鱼类,因为它很难捕捉,所以银鱼的价格非常贵,但是银鱼饼的口感真的鲜美极了,加入鸡蛋以后煎成金黄色的鱼饼,然后在放上海盐,胡椒等调料!
5、pavlova
pavlova是新西兰的一种特色甜品,pavlova最上层是一层水果,你可以根据自己的喜好选择,一般都是草莓,蓝莓之类的,然后就是特别好吃的蛋白酥皮,吃起来真的是太过瘾了,pavlova最里层就是它的内馅了,pavlova是您不能错过的新西兰美食哦。
顺德美食排行榜前十之大良炒牛奶
顺德的美食有很多,制作也很是精美,让人看了很有吃的欲望,但是很多人来到顺德却对顺德的美食无从下手。那么本期的饮食文化为大家介绍下顺德美食排行榜前十之炒牛奶,让大家来到顺德能吃到地道美食,不枉此行。
炒牛奶
炒牛奶是一种广东顺德大良地区的特色传统小吃,属于粤菜系。主要原料有水牛奶6匙、蛋清、虾仁、烤鸭丝、炸榄仁。此菜有70多年历史,风行港、澳及华南各地,是中国烹饪技术中软炒法的典型菜例。特点是光亮洁白,鲜嫩软滑,奶味浓郁。
用料:鲜水牛奶400克,鸡肝粒100克,鹰粟粉30克,生粉25克,鸡蛋清200克,蟹肉、虾仁各50克,榄仁、火腿茸、精盐、味精、白糖各适量。
制法:
1、把牛奶煮沸,倒入锅中备用。
2、鸡肝用沸水滚至八成熟,与虾仁一起拉油至熟,再用少量牛奶开鹰粟粉、生粉、精盐、味精、白糖,与200克鸡蛋清调匀,加入蟹肉、鸡肝粒、虾仁及牛奶。
3、旺火烧镬下猪油,倒入已拌料的牛奶,慢火顺方向翻炒,边炒边下少量油,然后下榄仁,炒熟上碟,堆成山形,撒上火腿茸便成。
1976年前后,又推出炒牛奶的姐妹菜式——炸牛奶,将原料蒸熟冷却后,切成骨牌大小,蘸粉浆放进油镬慢火炸至微黄捞起。外皮酥脆甘香,内里松化软滑,奶香宜人。
制法:是用鸡蛋清和牛奶混合,加入炸过的火腿、叉烧丝,用上等花生油炒制,上碟加油炸粉丝,颜色纯白,可用筷子或匙羹吃,香滑而有牛奶味,老少咸宜。“炸牛奶”,咸甜皆可,可佐酒,又可作点心送茶。
印度有哪些让人念念不忘的美食
印度让人念念不忘的美食具体如下:
印度飞饼:中国人所谓的“印度飞饼”,在印度称之为“加巴地”,似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品;奶茶:在街边经常能看到有的铺面门口的锅里面文火温着白乎乎的牛奶,十分香浓;印度手抓饭:是印度人十分喜爱的食物,吃时用右手将饭菜反复搅拌和匀撮起送入口中的米饭;拉西 :即印度酸奶。食客用完酸奶就砸碎陶罐,免除了摊主洗碗的麻烦,同时还很卫生;咖喱粉:是二十多种调料合成的一种香辣调味品施以文火慢炖并保温;印式套餐 :是印度最传统的一种套餐,将米饭、甜点等装进圆形铝盘里;塔里
和龙市美食
和龙市美食有打糕、冷面、米肠、江米鸡、辣白菜等。
1、打糕:用山泉水将糯米淘洗干净煮熟盛于木槽内,亲自挥锤,把糯米饭敲打成弹性十足厚薄均匀的面饼,再撒上香甜可口的豆面,这就是朝鲜族传统面食打糕制作的全过程,轻轻咬上一口,豆面的甜香合着有嚼劲的糯米,令人唇齿留香,久久难忘。
2、冷面:朝鲜族冷面以精选优质荞麦面和水形成面团压制成面条,与正宗朝鲜族秘制冷面汤汁融为一体,汤中有面,面里渗汤,再加上传统风味酱料,把酸、甜、辣三味完美搭配结合,经得起各种口味的挑剔,满满的一碗凉爽,劲道爽滑的口感让吃冷面成为一种新的生活时尚。
3、米肠:经传统手工制作的朝鲜族特色米肠,不添加任何添加剂。以海兰江畔盛产的糯米和猪血加入葱、蒜等调料灌肠,微火煮熟并切片,米肠切面结实,色泽红润,猪血与糯米奇妙的交汇融合,产生了独特的香味,越嚼越香,回味无穷。
4、江米鸡:的传统做法是把鸡汤浇入江米中,放入枸杞、葡萄干、大枣、以及当地盛产的林下参等滋补食材,随后滴入颜色橙黄的豆油进行蒸煮,使其芳香四溢,沁人心脾,舀上一勺放入口中,合着鸡汤的鲜香,伴着当地大米粘性适度的口感,瞬间心中满足感、幸福感油然而生。
5、辣白菜:和龙市的辣白菜最为有名,尤其是元池地窖辣白菜基地,堪称“中国辣白菜第一窖”。每逢秋冬交接之际,朝鲜族家家都会腌制色泽鲜艳的辣白菜,辣、脆、酸、甜形成了辣白菜特有的风味,辣白菜酸酸甜甜,清新爽口,既可生吃,又可炒熟,食味上佳,是烤肉、下饭、喝汤、火锅等美食的黄金搭档。
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