不能。没熟的枇杷，果味酸涩，容易伤脾胃，所有没有成熟的水果都不建议吃。
枇杷催熟方法：
把熟了的苹果和没熟的枇杷放在一起再加以密封，不久即可把枇杷弄熟。熟苹果要发出乙烯，乙烯可以催熟果实。
特别提醒：买枇杷时想买新鲜的可以看它的枝，如果是绿的话说明很新鲜，如果不是的话那就是没有熟的枇杷。
枇杷多了吃不完怎么办
1、常温保存法：我们面对的是大量的枇杷，这里面我们可以将其分为两种。一种还是青色的，对于这样颜色存在的枇杷，大家都知道这是还没有完全熟透的，所以表皮会比熟了的更加坚硬。我们对于它可以放到干燥通风的地方，将其装入到一个纸箱里面，但是又不要盖上盖子，这样放好就行，大概能保存个接近一个星期左右，还是很久的。第二种就是已经熟了的，我们的方式同样管用，但是要注意的它的时间可持续不了那么久，只能维持个两三天，再长一点就不行了。
2、汁水保存法：我们可采用的汁水可以使用冰糖以及食盐，首先要做的就是将枇杷给枝头给去除掉，再将它的表皮给剥干净，可以不将它的核给去掉，保存下来也行。接下来我们将这些果肉给倒入到一个密封性较好的罐子里，接下往里面倒入凉白开，加入冰糖或者食盐，搅拌均匀，这样大概能保存个半个月，再久就不太好了。不过这样出来的味道会走样，就不是原来的味道了，得慎重，但是也是非常美味的。
3、果酱和泡酒保存法：大家都知道很多的水果都可以制作成果酱，有的还能够制作成酒。对于我们的枇杷来说，这两者都是可以的。我就介绍前者果酱的做法，将其剥皮，将其放到盐水中进行浸泡，时间持续半小时，入味之后我们需要起上一口热锅，锅中倒水清水，水量不用太多，能够将其表面给没过即可。将其烧沸，先将一些冰糖给放入进去将其煮化，之后再倒入果肉，这样将水分煮至一点点汁水时即可放到蜜饯罐子里面进行保存，时间可以长达一两个月。
枇杷果的核能吃吗
不能。枇杷核可作为药物食用，不能直接吃。因为枇杷核中含有氰甙类物质，是一种有毒成分，氰甙被口水分解，产生一种剧毒物质叫氰氢酸。它能与人体组织细胞含铁呼吸酶结合，使细胞无法利用氧气，导致人体缺氧。枇杷原产于中国甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾；各地广行栽培，四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。枇杷适宜温暖湿润的气候，在生长发育过程中要求较高温度，年平均温度12-15℃，冬季不低于-5℃，花期及幼果期不低于0℃为宜。枇杷是美丽观赏树木和果树。果味甘酸，供生食、蜜饯和酿酒用。
枇杷子可以炒着吃吗
枇杷子不可以炒着吃，枇杷籽也就是枇杷核有小毒，不能随便生食。枇杷核生食，咀嚼时氰甙会被唾液水解，放出剧毒物质氢氰酸。氢氰酸是毒物，易致人中毒。氢氰酸被吸收后与组织细胞含铁呼吸酶结合，导致缺氧，进而使呼吸及血管运动中枢功能受损，严重者甚至会引发呼吸麻痹而死亡。
