云南普洱茶是云南的名茶,古今中外负有盛名,以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料,经加工而制成,历史悠久。
制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。
采茶季节:
1、春季:春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级;
3、夏季:夏茶称“二水”;
2、秋季:秋茶称为“谷花”。普洱茶的产区,气候温暖,雨量充足,湿度较大,土层深厚,有机质含量丰富。采摘期从3月开始,可以连续采至11月。
我的普洱茶怎么泡不开啊
泡的如果是熟茶,的确叶底不会很舒展。
如果是生茶,可能有几种情况:
1、壶或者盖碗选择的比较小,茶投得比较多,容器内没有充分的空间允许茶叶舒展开来。
2、生茶杀青的温度过高,出现了黑死叶。
3、生茶揉捻过重或者压制时压力过大,造成内部果胶质溢出。
4、茶中混合了雨水茶,雨水茶就会出现叶底折叠、不舒展的情况。
5、冲泡水温过低,通常普洱茶的冲泡,水温要高于90度,如果用普通饮水机的热水冲泡,水温就会不足。
普洱茶的熟茶就是红茶吗
普洱茶的熟茶属于红茶,普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。
红茶是一种全发酵茶,是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的;比绿茶多了一个发酵的过程。
普洱茶7572怎么样
很不错,具有收藏价值。
7572是由云南大益茶业集团出品,勐海茶厂生产的数量最大的熟饼茶。茶品原料以金毫细茶撒面,青壮茶箐为里茶,采用国家级非物质文化遗产大益茶制作技艺精心制作而成。色泽红浓,香气馥郁,综合品质极高。被誉为评判普洱熟茶品质的标准产品,并获得2002年中国普洱茶国际学术研讨会金奖。具有很高的品鉴和收藏投资价值。