猪。猪的身体肥壮、四肢短小、鼻口较长、体肥肢短，性温驯，适应力强；其毛发较粗硬，根据品种不同，分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。猪繁殖较快，出生后5-12个月可交配，妊娠期约为4个月，平均寿命20。
动物奶油是什么做的热量
动物奶油是由牛奶提炼出来的，例如黄油等，味道醇香，但是由于现代人由于健康原因，所以才出现了植物奶油（氢化植物油）。从健康角度讲，动物奶油更好，因为是天然的，而且味道也好。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。
雀巢淡奶油是不是动物性奶油
雀巢淡奶油是动物奶油。动物奶油比植物奶油好，动物奶油也比植物奶油贵。一般雀巢淡奶油都要比其他植物奶油价格贵上一倍。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。
1、动物奶油，是在对全脂奶的分离中得到的。
2、植物奶油，作为淡奶油的替代品出现的，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪。
3、植物奶油更易于保管和使用，稳定性强，价格低廉，所以很受中档和低档饼房和甜品店的欢迎。
4、动物奶油脂肪含量一般在百分之三十五左右，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。
5、动物性淡奶油脂肪高，维生素a的含量也相应的多，但奶油含的蛋白质、乳糖和矿物质和钙、磷等则相应的较少。
什么是动物性鲜奶油
动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有百分之47的高脂肪及百分之40的低脂肪，以其中的乳脂milk fat含量不同来区分，最常见的鲜奶油种类有: half-and-half cream 半鲜奶油、半牛奶，它的奶脂量在百分之10到12左右，无法打发。 light cream 同样是鲜奶油和牛奶的组合，奶脂量在百分之20左右，同样无法打发，有时候又称为coffee cream。
