榴莲的吃法：
1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹的特点是清热去火。
2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
3、榴莲炖鸡。此汤补而不燥，而且性质温和，可以滋阴补肾，适合女孩子月经后的调养，秋冬吃最合适。鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可去果肉取汁，把外皮切小。把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐与少量味精调味即成。
狗可以吃榴莲吗
1、狗狗可以吃榴莲，但不宜多吃。榴莲营养丰富，维生素含量高，具有滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体的功效，吃了对狗狗很好。
2、但榴莲是热带水果，狗狗吃了容易上火，而且榴莲糖分很高，大量食用不利于狗狗健康。
榴莲开多大的口子可以吃了
榴莲只要出现有裂口就可以吃了。榴莲属于纯热带作物，在物候学特征上，生长所在地日平均温度22℃以上。 因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果，榴莲裂口就证明果实成熟了。榴莲相关的挑选方法：1、听声音。把榴莲轻轻摇一摇，仔细倾听一下，如果能听到声音，就说明这个榴莲熟了，可以吃了；2、看颜色。我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的，这样的榴莲比较熟，暗黄甚至偏褐色的就更好了，这样的榴莲不仅熟了，而且非常的甜。
榴莲肉有部分发紫色还能吃吗
辨别榴莲肉是否变质，方法如下：
一、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的，如果出现紫色，说明变质，不能食用；
二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲是熟的了；
三、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，皮厚的按不动；
四、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志；
五、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好；
六、用鼻子嗅一下，熟的榴莲嗅起来很香，如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。
