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西安哪家灌汤包好吃

2024-04-11 07:06:02人气:77

1、天津灌汤包。地址:西安市阎良区凤凰北街与凤凰南街交叉口南200米。

2、刘二宝灌汤包。地址:西安市临潼区姜寨南路农机家属院4号1楼。

3、二宝灌汤包。地址:西安市高陵区鹿鸣西路与启鸣路交叉口旁。

4、九龙灌汤包。地址:西安市灞桥区灞柳西路口西南150米。

5、柳勇灌汤包。地址:西安市灞桥区纺建路与新医路交叉口北20米路东。

西安哪家灌汤包好吃

延伸阅读

西安小吃街哪里的比较便宜且正宗

1、洒金桥,是一条不足800米的老巷子,这里不是著名的旅游景点,也很少会有导游带团来,只有老陕人才知道的地道西安美食,犄角旮旯都是美味。推荐:马二酸汤水饺、马尔里夜宵、刘信小炒、老金蛋菜夹馍、哈桑烤肉。

2、青年路,位于明城墙内西北角,是西安一条历史悠久的老街巷。一片巷子连接着巷子,一股老西安气息扑面即来。推荐:刘老虎胡辣汤、柳州韦姐螺蛳粉、殷勤烤饺、老马家黄新刚糖炒板栗。

3、建国路,曾经是小差市,也曾因为西安事变而全国闻名,这条充满历史感的老街道其实承包着西安人挑剔的胃。推荐:聚福香辣鱼、高炉烧饼、老宋家优质胡辣汤、朱家水盆、眼镜张牛肉块扯面、杨坡红油米线。

4、芙蓉街,南郊最火爆的美食夜市,300多米长的街道两旁分布了约20多家餐馆,从烧烤、麻小到炒菜、海鲜,应有尽有。推荐:万州烤鱼、小街龙虾、刚刚烤肉、60大院、马先生海味堂、第一家威海海鲜。

西安名吃有什么

1、羊肉泡馍,亦称羊肉泡,古称“羊羹”。关中汉族风味美馔,源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲。

2、臊子面历史悠久,其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。

3、油酥饼是陕西地方传统小吃中的代表,味道鲜美油酥饼始创于唐代。被誉为“西秦第一点”,千余年来,几经战乱,历久不衰,一直流传至今。油酥饼制做技艺精细,要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。

4、西安凉皮是一种特色小吃面食。西安市面上的凉皮大概分三种:岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎。因为擀面皮是从唐代冷淘面演变而来,其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口,具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。在古代,擀面皮乃是给宫里的御供食品,故西府人又称擀面皮为“御京粉”。

5、葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜,始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗,除净血污,煮时用麻丝将鸡捆好,以保持鸡的整形,待锅内凉水烧沸,投入鸡,煮半小时取出,盛—盆内,添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮,入笼蒸透。油炸时,将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡,用手勺拨动,至鸡是金黄色时,用漏勺捞出,沥油,随即盛盘中,上桌时另带小蝶花椒盐佐食。色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇,筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。

6、酸汤水饺,顾名思义,贵在酸汤。但饺子也是好的。猪肉馅,羊肉馅,海鲜馅,都有,以羊肉馅最受欢迎。一般手工制作,现捏现卖。讲究馅大皮薄肉多。基本是一个肉丸子。捏时双手合拢,两个大拇指往里一挤,使饺子呈带花边的疙瘩状。所以也有叫羊肉疙瘩、猪肉疙瘩的。

7、腊汁肉夹馍是西安的美食之一,口感肉香、馍脆、瓤松软。吃起来真的是别是一番风味。

西安风俗吃五豆

吃五豆是西安关中地区的民间习俗。腊月初五,将大豆、小豆、绿豆、红豆、黑豆(缺少的可用其他豆子或别物代替)等5种豆子放入锅中煮熟,全家人食用,但不能吃完,必须要吃后有余。

以此预祝来年五谷丰登,吉庆有余。吃五豆在冬至过后,此时昼渐长、夜渐短。因此吃五豆还带有节令性变化的含义。吃五豆的风俗至今在农村尚流行。

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