三文鱼刺身吃多有害吗

三文鱼的营养价值：

1、 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；

2、 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉；

3、三文鱼是老少皆宜的肉食，尤其对于心血管疾病患者和脑力劳动者更好；适合患有消瘦、水肿、消化不良等人。

延伸阅读

今天买的鱼太大了吃不完怎么保鲜

低温储存法：是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值；高温储存法：是餐饮业储存食物经常使用的方法，因为微生物对高温的承受能力弱，当温度提高时可有效地杀灭微生物，并破坏酶的活性；真空密封保存方法：是使食物在真空的状态下，不与空气中的微生物接触。进行密封保存食物的一种方法，如罐装制品、真空包装制品等。此方法适用于多种食物的保存。

鱼蛋吃多了有什么好处

鱼蛋吃多了可以滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好保护作用。有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；富含维生素a、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

黑鱼和茄子一起吃会怎样

黑羽和茄子一起吃会肚子痛。

黑鱼味甘、性寒，含蛋白质、脂肪、糖类、 无机盐、维生素a、维生素b、烟酸等成分，有补脾利水的功效。茄子味甘、性寒，有散瘀血、消肿痛、治疗 寒热、祛风通络等功效。两者皆为致寒之物，同食会损伤肠胃，导致肚子痛。