辣椒怎么吃不辣

下面是一些辣椒吃起来不是太辣的方法：

1、吃新鲜青辣椒。先过水，再用一点点油煸一下，加糖和醋，爽口又不辣。

2、吃新鲜红辣椒。本来就是不辣的，还带点甜味，多放些姜丝一起吃，香甜可口。可以滴上一两滴醋。

3、干辣椒。一定要去籽，免得塞牙缝。然后加点豆豉，醪糟。可以憋住辣味，辣不伤口。配合冰饮一起更好。

延伸阅读

吃辣椒怎么解辣

喝牛奶解辣：纯牛奶中的酪蛋白是一种很好的乳化剂，可以修复辣椒素灼伤的消化道上皮粘膜细胞，并且能缓和感觉神经的受刺激程度，起到解辣的作用。

喝优酪乳解辣：优酪乳可缓解麻辣导致的肠胃不适，在肠胃形成保护膜，镇定口舌上的麻辣感，在吃火锅的时候，喝一些优酪乳，可避免麻辣刺激肠胃。

喝酸奶解辣：酸奶中含有的脂肪和蛋白质能减轻辛辣食物的灼烧感，而且酸奶有酸味，与辣椒中的碱性物质中和，也能起到解辣清热的作用。

喝啤酒解辣：很多人吃太辣受不了的时候就习惯喝水或吃主食来冲淡辣味，其实这种解辣效果并不明显，辣味素为非水溶性物质，它只能与脂肪，油类，酒精等物质想结合，所以说，吃太辣的时候不妨试试喝点啤酒，啤酒比水更容易冲淡辣味。

四川为什么吃辣椒

四川人爱吃辣椒的饮食习惯形成主要是因为地理和气候因素，湿气重，吃辣除湿。辣椒是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质，每到吃饭时吃点辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液加速，汗腺张开，全身冒汗，身上的寒气湿气就被驱赶出体内，全身就会感觉到热乎乎的。从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用。

辣椒和柿子可以一起吃吗

辣椒和柿子是可以一起吃的，但是期间就不要再吃一些过于生冷的食物，以免引起胃肠道不适。辣椒属于维生素c含量非常多的一种蔬菜，而柿子则是含有比较多的酸性物质、纤维素。两种食材混合在一块之后可以增强人体的免疫力，促进肠道蠕动、增加食欲。