喝酸奶拉肚子可能因为酸奶中含有乳糖，在正常情况下乳糖会被消化吸收，但有人对乳糖不耐受，喝过后容易出现拉肚子情况。
每个人对食物的耐受性不同，当吃不同东西后症状也不一样，如果反复因为喝酸奶拉肚子，建议以后不要喝酸奶。
也有人喝过冰箱里凉酸奶后，也会暂时性拉肚子，可能因为冷刺激造成，可喝室温下酸奶。
酸奶是牛奶经过发酵后制成，里面含有大量营养物质，有乳酸菌、钙、蛋白质、维生素，能够起到润肠通便助消化，补钙作用。如果喝酸奶能够耐受，建议可以适量的喝酸奶，有利于身体健康。
喝酸奶有哪三要和三不要
三要：
1、要鉴别品种。市场上有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”，其不具备酸奶的保健作用。2、要饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的ph值酸碱度为5、4以上，空腹胃液ph值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。3、饮后及时漱口。乳酸菌的某些细菌会造成龋齿。
三不要：1、不要加热。加热使酸奶中的活性乳酸菌大量死亡，营养价值降低。2、不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。3、不要给婴儿喂食。酸奶含钙量较少，婴儿生长发育需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能。
酸奶怎么做简单又好喝
1、原材料准备：纯牛奶1000毫升，白糖45克，酸奶发酵剂1克。
2、先加糖加温搅拌几分钟，让糖更好地融化。
3、加热过后，必须让牛奶冷却一下，冷却到42°以下。
4、只有42°以下才可以加入发酵菌种，并搅拌均匀。因为有益菌在温度过高的情况下会被杀死。
5、搅拌均匀后放进酸奶机里插电坐等发酵6~8小时，好吃的酸奶就做好了。
酸奶什么时候喝最好最有营养价值
和酸奶最好的时间段有两个：
1、饭后喝酸奶：
饭后30分钟之后到一个半小时之内，喝酸奶有助于肠道的消化和营养的吸收。通常情况下，人的胃液ph值在1到3之间，而空腹的情况下，胃液会呈酸性，也就是ph值会小于2。当吃完饭约一个小时之后，人的胃液会被稀释，ph值就会上升到3到5左右，这时候，喝酸奶可以有助于酸奶中含有的益生菌生长，对营养的摄入和吸收是十分有益的。
2、晚上喝酸奶
酸奶可以很好补充人体中的钙营养物质。因为晚上凌晨时分是人体内钙含量较低的时间，喝酸奶有助于人体对钙的吸收。而与牛奶相比，酸奶中含有乳酸与钙结合，更加有利于人体对钙的摄入与吸收。
