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鱼片怎么超好吃又简单

2023-08-16 08:48:01人气:84

主料:鱼片。

辅料:酱油、葱、盐、面粉、料酒。

1、将鱼片切成条,在盘子里放两勺盐酱油,料酒后放入鱼片。

2、在鱼片表面上均撒一勺盐,加葱泡10分钟。

3、在锅中倒油,把鱼条占面粉放入锅里炸至金黄。

鱼片怎么超好吃又简单

延伸阅读

炒鱿鱼怎么炒好吃

1、木耳用冷水泡发后,仔细清洗干净,撕成碎片。鱿鱼去掉内脏,洗干净后将表面的皮撕干净。姜蒜和辣椒、胡萝卜切片备用。

2、在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路,然后再切出十字交叉的花纹。将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用。

3、取一个空碗,加入生抽、胡椒粉、淀粉和盐,倒入少许清水,调成料汁。

4、锅中烧开水,倒入鱿鱼片,5秒钟左右,鱿鱼片卷起来马上捞出。

5、电饼铛充分预热后,倒入少许植物油加热,放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒入,继续翻炒,加入鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片,翻炒至胡萝卜微微变色。

6、淋入调好的酱汁翻炒至酱汁微微收干即可。

一条条的干鱼怎么做好吃

1、把干鱼切好,用冷水泡十分钟去去咸味。

2、热锅冷油,开中火把鱼倒进去煎至俩面黄。

3、煎黄后倒入一小碗清水,不要翻动它,不然会有腥味,加清水的同时把剁辣椒和大蒜放进去同样的不要动鱼,盖上盖用中火煮至水干。

4、水干后就可以翻动鱼了,把生抽,鸡精,和葱花倒进去翻炒几下。然后就可以装盘了。

什么鱼头最好吃

鱼头的做法有很多种,例如:剁椒鱼头。具体做法为:

1、首先准备鱼头两个、剁椒50克、料酒30克、胡椒粉5克、蒸鱼豉油20毫升、植物油40毫升、盐5克、姜20克、葱20克。

2、将鱼头洗净,用刀从鱼唇正中剖开,然后在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。

3、将料酒、胡椒粉、盐均匀地涂抹在鱼头上,然后腌制约20分钟。

4、在腌制好的鱼头表面淋上少许植物油,并涂抹均匀。

5、将姜和葱切成片并铺在碗底,然后再放上处理好的鱼头。

7、将剁椒均匀地倒在鱼头上。

8、在蒸锅内放入适量的水并烧至沸腾,然后将鱼头放入并调至大火蒸15分钟左右。

9、将蒸好后的鱼头取出,倒去碗内多余的汤汁,撒上葱花,淋入蒸鱼豉油,然后将适量的油烧热,泼在上面即可

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