以下几种食物不能和牛奶一起食用：
糖：加热后产生有毒的果糖氨基酸。菠萝：引起身体不适 。韭菜：影响钙的吸收。菠菜：一起吃会引起痢疾。红枣：影响蛋白质的吸收。金针菇：消化不良。猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻。米汤：导致维生素a大量流失。钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。红糖：使牛奶的营养价值降低。巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，影响吸收，会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。乌鳢：会引起中毒。醋：会引起腹中病结。橘子：引起胃炎或胃蠕动异常。果汁：会降低牛奶的营养价值。橙：影响消化。酒：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值。西兰花：影响钙的吸收。菜花：菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。雪莲果：不利于蛋白质的吸收 。空心菜：影响钙质的吸收。香椿：腹胀 。番茄酱：降低营养素的吸收率。
酸奶与什么食物相克
酸奶与香蕉、黄豆、药物、火腿不可以一起食用。
1、香蕉。香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的滑肠食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、黄豆。酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。
3、药物。有些药物不能与酸奶同服，这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效。因此，建议服用这些药物期间，最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。
4、火腿。为了保存火腿等加工肉制品，会添加硝酸盐来防止食物腐败，当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。
牛奶是碱性食物吗
1、纯牛奶是碱性食物。
2、在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的ph值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化﹑吸收﹑代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
3、产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏﹑肌肉﹑植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类、茶类等。
4、实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素d、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。
容易回奶的食物列表
1、回奶的食物还是有很多的，不过这也不能说有绝对性的效果，具体还是看个人的体质来定义。
2、一般蔬菜之类的回奶食物有韭黄，芹菜和苦瓜等。或者还能适当吃点玉米，柚子，山楂，还有很多的食物配料，比如花椒或者大蒜等，也能适当吃点水生物，或者是对身体很有好处的补品，另外还能喝点啤酒等，这些食物对回奶都有不错的作用，具体可以看自己的情况去挑选。
