怎样用酸奶做沙拉

用酸奶做沙拉的方法：

主料：原味酸牛奶1杯，火龙果1个，苹果1个，猕猴桃1个，橘子1个，香蕉1根。

配料：圣女果5个，大杏仁6颗。

做法：

1、将火龙果对半切开，用挖球器将果肉挖成一个个的小球备用。

2、苹果、猕猴桃、香蕉、橘子去皮切丁，圣女果切半。

3、把苹果、猕猴桃、香蕉、橘子丁，圣女果、美国大杏仁放入火龙果容器内，淋上酸牛奶即可。

延伸阅读

喝酸奶和牛奶的最佳时间是什么

酸奶一天中的最佳时间:

1、早上喝酸奶，吸收营养好，但不可以空肚子喝。空腹时喝牛奶有许多弊端，空腹喝进去的牛奶不能充分酶解，很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好的消化吸收。

2、中午吃完饭喝酸奶，能够防辐射。吃完饭的半个小时后，因为牛奶有润肠通便的效果，这种效果配合蜂蜜一同食用会更加的明显。所以吃饭之后喝一杯蜂蜜牛奶，可以防止发生便秘等肠道问题，牛奶里面的各种酶也能帮助对食物的消化，可以从食物里获得更多的营养。

3、晚上饭后喝酸奶，能够补钙。睡觉前饮用，可补偿夜间血钙的低落状态而保护骨骼，同时牛奶有催眠作用。

吃老酸奶有什么好处

老酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。老酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。

传统意义上的老酸奶，叫凝固型酸奶，呈现固态，它必须以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到预定包装里，密封后实施72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短。随着消费者对口感的要求越来越高，在普通酸奶的基础上，人们添加了多一点的凝胶剂或增稠剂，就成了老酸奶。严格意义上来说，市面上的老酸奶产品，应当叫做酸奶冻。2012年4月，有消息称老酸奶果冻中添加破皮鞋熬成的工业明胶，引发关注。

焦糖布丁酸奶蛋糕

1、材料：焦糖40克，鸡蛋2颗，牛奶250克，香草白糖40克，蛋黄2个，酸奶85克，低筋面粉40克，蛋白2个。

2、将40克焦糖放入模具冷藏。

3、所以布丁材料混合搅拌均匀、过滤后入冰箱冷藏。

4、酸奶蛋糕材料中的2个蛋黄打散，加入过筛的40克低筋面粉，切拌均匀 。

5、2个蛋白分3次加入20克香草糖，打到硬性发泡。

6、取1/3的发泡蛋白放入步骤3的蛋黄糊中，切拌，再将剩余蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。

7、把冷藏的布丁糊倒入冷藏过的有焦糖的模具中。

8、再把步骤6的蛋糕糊轻轻倒入步骤7中。

9、水浴烤60分钟，温度为160度。

10、出炉后倒扣入盘中，轻轻取下模具。

11、会有浓浓的焦糖液流下来，蛋糕会吸收焦糖液，变得更加美味。