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柿子宜食人群有哪些

2023-04-24 15:20:06人气:72

柿子为优良的降血压食品,适宜高血压患者、适宜痔疮出血、大便秘结者食用。

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者,体弱多病者、产妇、月经期间女性,均忌食柿子;

此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子时要去皮,吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。

柿子宜食人群有哪些

延伸阅读

脆柿子的营养价值在于....

脆柿的果实及其加工品,还有医疗作用,可治肠胃病,可止血润便,对降低血压有一定作用。柿蒂可治呃逆及夜尿症,柿霜可治喉痛、咽干、口疮等。 由于水、土、气、肥等因素,桂林的脆柿色泽鲜明,果型美观,味甜可口,甘柔如饴。形似圆月的脆饼,肉红透明无籽,凝霜后,白里透红、皮脆柔软、清甜芳香。经广西大学测定,柿饼含原糖占百分之五十四,富含各种维生素及钙、镁、磷、铁,颇具医疗保健作用。

柿子可以做成什么食品

柿子可以做成:柿子饼、柿子果冻、柿子糕、果汁。等这几种食品,而且富有营养。

柿子饼又称柿饼,是柿子作成的饼状食品,是中国著名的传统小吃。营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。

柿子和石榴的营养价值和产地

柿子

营养价值:含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素c、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。

产地:主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区,柿子19世纪传入法国和地中海各国,后又传入美国。

石榴

营养价值:果实中含有维生素c及b族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。

产地:中国栽培石榴的历史,可上

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