澳门美食排行榜

澳门可以说是一个充满惊喜的城市，交通发达风景美，极具现代化的设施也是吸引游客的要素之一，当然美食肯定也是不可缺少的一部分。那么今天小编就来为大家盘点澳门美食排行榜，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

澳门美食排行榜：

1、葡式蛋挞

2、水蟹粥

3、竹升面

4、猪扒包

5、葡国鸡

1、葡式蛋挞

详细介绍：葡式蛋挞绝对是去到澳门必吃的一个甜点，也是这里最具代表性的美食之一，奶香味浓郁，口感超级滑嫩，蛋挞的外皮也是很酥脆，搭配一杯奶茶或者是作为饭后甜点，都是很不错的选择。

2、水蟹粥

详细介绍：澳门作为一个咸淡水交界的地方，这里的海鲜也是相当出名的，尤其是螃蟹，所以水蟹粥也成为了当地的特色小吃，粥的制作也是不简单，取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华配上蚝粥制成，粥的口感鲜美，蟹肉肉质细嫩，喜欢海鲜的一定不要错过。

3、竹升面

详细介绍：竹升面原产于广州，在广东、香港以及澳门这一代是非常出门的，这种面条的制作难度是非常高的，面是用竹升打压出来的，一般里面还会搭配云吞，汤底则是用新鲜猪骨头熬制，再配上调味料，味道那叫一个鲜美可口，面条的口感也是相当劲道。

4、猪扒包

详细介绍：猪扒包在澳门是随处可见，但是出门最推荐给大家的一定是大利来的猪扒包，基本上是去澳门玩必吃的一个没事，酥脆的菠萝包里面包裹着鲜嫩多汁的猪扒，一口咬下去那叫一个满足，还有多个品种可以选择，能够根据自己的口味来看。

5、葡国鸡

详细介绍：葡国鸡是从葡挞呀传入到澳门的一个特色美食，也算是当地的代表菜，一般澳门的餐厅中都会有，制作是比较繁琐的，用到的材料也非常多，煮熟之后还需要用再去腌制肌肉，然后爆炒，最后在放入烤箱之中，肌肉的扣板伴随着咖喱和奶香味，层次感十足。

延伸阅读

洛阳美食一条街在哪里

洛阳老城十字街夜市位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街也称为“十字街”，自古乃是商人云集之地，建国之后这里成为洛阳市重要的商业区之一，同时这里更是洛阳小吃的汇集之地。如若初来洛阳亦是可以来这里品尝一下洛阳的小吃，感受一下这里的风情。在这条小街之上你可以品尝到洛阳的多种特色饭菜，其中最为有名的当属“洛阳水席”了，虽这里并非正宗之地，但亦是可以感受到另一种别样风情，坐在古香古色的街边，大口的吃肉、大碗的喝酒，无不给人一种穿越时空的感觉，同时张灯结彩的现代城市就在眼帘，给人梦幻般的感觉。

高考状元美食

高考是作为学生时期的一场重要考试，而高考到来之际，人们也会精心准备一些美食，这些美食也有着不一样的寓意，那么高考状元美食是什么呢？有什么寓意呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

高考状元美食

烤牛肉——寓意“牛”气冲天

逐渐升高的温度，日夜紧张的复习节奏，考生大脑和体力会比平时负重多一倍，这时补充点高营养是急需的。如果怕油腻可以少放点油，任何一道菜本身都是营养价值丰厚的，只有不健康的烹饪方式才会导致上火、腹泻等症状。炎炎夏日来个烤牛肉，搭配一碗不太凉的冷面，口感劲爽舒适。记住冷面不要太凉，微微凉就好。

清炖鲤鱼——寓意“鱼”跃龙门

做鱼可以有很多种方法，有炸有煎有炖有煮有蒸，高考前当然不能用炸和煎，但我们完全可以用清炖的烹饪方式，这样做出来的鱼不仅口感鲜美，看起来也大有食欲，用料只需要简单的生抽、老抽、香醋、料酒、葱姜蒜、少量油即可。每天十多个小时的复习孩子的营养一定跟不上，这时来一道清炖鲤鱼，既能补充营养也能解解馋

猪蹄汤——寓意金榜“蹄”名

看到猪蹄，一定要有家长说这是油腻菜不宜考前吃。其实只要用料得当，是可以减少油腻成分的。或者来个卤猪蹄、或者来个猪蹄汤，比红烧口味更好，还没红烧那么油腻，香而不腻，富有营养，又有好的寓意。

肉松蛋糕——寓意步步“糕”升

蛋糕一直是孩子们的最爱，糯甜香腻的口感、色彩缤纷的造型，即使在炎炎夏日也抵挡不住孩子们对蛋糕的喜爱。如果对蛋糕店的蛋糕不放心，我们大可以自己在家做，无需烤箱，只用做饭的电饭煲就可以。只需要面粉、鸡蛋、牛奶、肉松（可不用）就能做出美味的蛋糕，看着孩子吃着自己亲手做的蛋糕，仿佛看到了步步“糕”升的希望。

柠香鸡翅——寓意大鹏展“翅”

高考生正是精力体力双重消耗的时候，所以营养一定要跟得上，平时孩子们都比较喜欢吃可乐鸡翅，但是考前我们可以换一种做法，柠檬具有清香酸爽不油腻的特点，加上酸酸的味道，色泽金黄，很有食欲，这道菜也必定是助力考生的一道“状元美食”。

广水市美食

广水市美食有应山滑肉、应山奎面、霉千张卷、豆渣巴、土芹煎麻鱼、腌菜烧鳙鱼等。

1、应山滑肉：讲究原材料的“纯、鲜、净”，制作理念上的“滚、淡、烂”，并注意火候的把握，时间的掌控，最后制作出来的应山滑肉，汁浓味鲜，肉质入口即化，油而不腻。经过上千年的发展，如今“应山滑肉”的市级非物质文化传承人谭义红依旧沿袭古老的制作工艺，

2、应山奎面：奎面也叫应山奎面，它是一种空心面，用面拉成丝，晾干后可见空心，白脆清香，煮不糊汤。别看这细细的奎面，它的出现也非常有历史渊源。其制作工艺流传至今已有几百年的历史。

3、霉千张卷：在广水还有一道不可错过的美食，叫霉千张卷。这道菜就是将豆腐皮进行卷筒、发酵、发霉等多道前期工序才能加工而成。“霉千张”有干煸和红烧两种做法，其中以红烧最有代表性。霉千张卷好吃，但制作起来非常的繁琐。

4、豆渣巴：这种加工所需要的特殊工艺，是广水人独有的，外人很难模仿。它有干煸、红烧、炖汤、煨煲等多种做法。短缺经济时代成天当粮食吃的豆渣，经过“湘鄂酒家”厨师的妙手，竟然变成了现代都市人餐桌上的美味佳肴。豆渣巴和霉千张一样，也要经过复杂的前期加工。

5、土芹煎麻鱼：此鱼生长在桐柏山间溪流沙石之中，肉多且无刺，入锅香煎后，辅以姜、蒜、土芹，烹调入味，翻炒出锅，色泽金黄，酥香焦脆，入口即化。

6、腌菜烧鳙鱼：马坪龟山村一带乡间土菜，多以农家放养的胖头、白鲢、草鲩为主要原料，谓之鳙鱼。做法是将大块鱼入锅中煎至两面金黄，另用姜蒜呛锅后将腌菜入锅炒香，再将煎好的鱼块与水腌菜同烧，自然收汁，淋入香油撒上葱花即可。成菜色泽金黄，口感鲜香，能吃出鱼菜中少有的别样感觉。