1、奶粉的保质期一般是18个月、24个月，产家不同、奶粉不同、各有差异。给小孩买奶粉，首先要看有效期是多久，过期的就不要给婴儿喝了。
2、打开以后最好一个月以内喝完，不要放在潮湿的地方、太阳暴晒的地方，应该放在通风干燥的条件下保存，根据小孩的喝奶量需求，适量的买就可以了。所以家长给孩子买奶粉的时候，最主要的就是看一下奶粉的保质期。
吃什么奶粉长肉易吸收
1、奶粉最好含脂肪含量高的奶粉就可以，少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。
2、可以把每天的进餐次数改为4～5餐。食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。吃你想吃的东西，以促进提高食欲。另外请中医进行辨症看是否存在脾虚，保持良好睡眠。保健品市场中的一些增肥类产品一般效果多不肯定，故应慎重选择。
奶粉可以做什么甜品
家里有多余的奶粉消耗不掉，可以用来做蛋黄奶粉小饼干，快速消耗，成品香脆微甜，奶味浓郁，做法简单：
准备食材：低筋面粉45g；奶粉35g；鸡蛋1个；蛋液2个；白糖30g。
两个蛋液，一个全蛋加加一半的白糖打散大概3分钟。
二次加入白糖打至打蛋器提起来，可以划出纹路不易消失就行了。
加入面粉和奶粉快速翻拌之后装进裱花袋挤在不粘烤盘里。中间要隔开一点距离。
烤箱预热150°5分钟，上火，130°烤10分钟即可。
凉透了吃非常脆，密封保存。
假奶粉跟真奶粉的区别
1、真假奶粉在手感上就会存在很大的区别。真奶粉质地细腻，而假奶粉颗粒较粗；
2、真奶粉呈天然乳黄色，有牛奶特有的乳香味，相对来说假奶粉显得较白，有结晶和光泽，乳香甚微，甚至没有乳香味。
3、品滋味真奶粉：细腻发黏，溶解速度慢，无糖的甜味。假奶粉：入口后溶解快，不粘牙，有甜味。
4、看溶解速度真奶粉：用冷开水冲时，需经搅拌才能溶解成乳白色混悬液；用热水冲时，有悬漂物上浮现象，搅拌时粘住调羹。假奶粉：用冷开水冲时，不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀；用热水冲时，其溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。
