1、把奶柿子洗净切块，把卤煮熟的牛肉切块，把洋葱洗净切粒。
2、热油，放入洋葱粒炒香，加一勺牛肉汤和适量水。
3、烧开后，放入牛肉块，炖制1分钟后加牛肉粉调味。
4、放入奶柿子，烧开即可关火，出锅盛入碗中，即可上桌品味。
柿子和酸奶能一起吃吗
1、柿子和酸奶是不可以一起吃的。首先，柿子当中含有一定成分的鞣酸和果胶，还含有一些有机酸类物质，如果和酸奶一起吃，这些物质容易和酸奶中的蛋白质发生化学反应，从而可以形成一些不消化凝块样物质，可能会刺激胃肠道粘膜。
2、严重情况下，还有可能会形成胃结石，从而引起胃痛等不适症状。另外，酸奶中的蛋白质也不能被完全的消化吸收，所以也降低了酸奶的营养价值。
柿子能和酸奶一起吃吗
柿子呈碱性，而酸奶是酸性营养物，当两者一起吃的时候是不利于蛋白质的消化吸收，容易造成腹泻，严重还会导致胃结石。一般吃柿子的前后1小时内不宜喝酸奶。
柿子禁忌同吃的东西：
1、 不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃， 中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石；
2、 柿子和水獭肉同食会腹痛、大泻；
3、 柿子和白酒同食会胸闷；
4、 柿子和螃蟹同食会腹泻；
5、 柿子和土豆同食不易消化。吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出；
6、 柿子和红薯，容易产生结石；
7、 柿子不能与菠菜同食；
8、 柿子忌与酸性菜同食；
9、 柿子和钙丰富的食物同食容易产生结石。
柿子和牛奶能一起吃吗
1、牛奶和柿子是不可以搭配食用的。牛奶中含有大量的蛋白质，而柿子中含有鞣酸和单宁酸，这两种成分会和蛋白质结合生成一种难以消化的物质，从而导致肠胃失调。
2、柿子是一种很有营养的食物，但是它有一些食用禁忌，大家要多注意。柿子的皮是不可以食用的，因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中。
