1、准备好木瓜和水牛奶。
2、木瓜去皮。
3、木瓜切小块。
4、把切块的木瓜放进炖盅里，放1小块冰糖。
5、盖上盖子，把炖盅放进锅里大火炖半个小时（锅里的水大概没过炖盅的一半）。
6、把牛奶倒进炖盅里，盖上盖子，小火炖15分钟。
7、好了，香喷喷的木瓜炖奶好了，装碗开吃咯。
8、木瓜的果香和牛奶的奶香完美结合，好吃。
木瓜奶冻的做法
1、食材木瓜1个，吉利丁10克，牛奶200毫升，白糖10克。
2、准备原材料，木瓜一定要选熟透的。
3、吉利丁用冰水泡软。
4、牛奶、细砂糖倒入奶锅中用小火加热搅拌至白糖融化，大概50度左右，白糖就融化了，切忌不要烧沸。
5、吉利丁挤干多余的水分后放入牛奶里搅拌至融化，等待降温。
6、木瓜洗净，切开。
7、用勺子把木瓜籽掏空。
8、降温好的牛奶液倒入木瓜里。
9、牛奶倒九分满即可。
10、将倒好牛奶液的木瓜用保鲜膜封住放入碗里，放入冰箱冷藏2-3小时至凝固。
11、木瓜从冰箱取出把木瓜顶打开，轻轻摇晃如果奶冻没有流质就可以切开了。
12、最后切成块状即可食用。
牛奶炖木瓜
1、准备食材：木瓜半个、牛奶250克、冰糖20克。
2、将木瓜去皮，去籽，切块。
3、锅中倒入清水，没过木瓜即可，大火煮开转小火慢炖20分。
4、将冰糖倒入。
5、待冰糖溶化，倒入牛奶。
6、锅中牛奶出现小气泡关火。
7、趁热吃比较好吃，也可以密封冷藏。
木瓜炖牛奶如凝固了还能吃吗
加热一下可以吃，但不要隔夜吃。
品名：木瓜炖牛奶材料。
材料：木瓜一个、鲜牛奶500克、清水一大碗、冰糖。
做法：
1、木瓜去皮、去籽，切成小块；
2、往锅中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮开；
3、转小火，继续煮5到8分钟；
4、倒入牛奶，搅匀；
5、稍微加热，即可。
