1、大米捡去杂物，淘洗干净，放入盆内，加部分盐拌腌均匀。鱼段洗净，放入盆内，用盐涂擦后腌15分钟左右。
2、锅置火上，放油烧至七成热，下鱼段，煎至两面呈黄色，烹料酒，放葱段和水，旺火沸烧10分钟，至鱼肉离骨、七八成熟，捞出拆下鱼肉，放入盆内，加热猪油和酱油拌匀。剔出的鱼骨，放回原锅汤内，熬制色白转浓，滤去骨渣。
3、另用一锅上火，倒入鱼汤，旺火烧开，倒入大米，再开后用小火煮40分钟到50分钟，见米烂汤稠，下鱼肉拌匀，旺火烧滚后，盛入碗内，撒上姜丝，葱花，香菜末即可食用。
宝宝吃什么补钙最快最好
1、在宝宝缺钙的情况下，要想达到最好的补钙效果，那一定是服用钙制剂。但是要在医生的诊断后，针对性的给宝宝选择钙剂，补钙的效果才能更好一些。同时还要注意补充一些维生素d，才能促使钙剂更好的被吸收。在补钙期间也要多让宝宝晒太阳，也能促进钙吸收。
2、除了服用钙制剂之外，饮食中的很多食物也能给宝宝提供充足的钙质。宝妈平时可以给缺钙的宝宝多吃一些鸡蛋、奶酪、酸奶、牛奶、鱼虾、瘦肉等食物，这些食物中的钙质含量都很理想，一日三餐换着样给宝宝添加一些，就可以让宝宝的身体获取到更充足的钙质。
3、其实在宝宝成长的每一个阶段，都可能出现缺钙的问题，因此定期的给宝宝化验微量元素是宝妈必须做的事情。在补钙期间也要定期的化验，最多补充三个月，就要复查。化验结果显示不缺钙了，就要及时的停止补钙。
宝宝打喷嚏流鼻涕怎么办
第一：如果是很小的宝宝，未满一岁的话，不建议给孩子吃药，现在孩子只是打喷嚏，流鼻涕就给孩子多喝水，过几天就会好。护彤或者类似的药物，现在孩子吃还有点小，最好等1岁以后在吃，不过，可以吃点板蓝根。
第二： 过敏性鼻炎引发的流鼻涕主要要注意让宝宝远离过敏源，经常保持室内空气流通，经常开窗通风换气，保持室内空气清新，减少室内的病菌浓度，注意保持室内的空气湿度，避免空气过于干燥，在卧室尽量少堆放各类杂物。
第三：鼻腔内有异物引发的流鼻涕，要在第一时间到正规的医院，请专业的医生，将宝宝鼻腔内的异物取出，症状便会很快消除。如果宝宝的鼻涕中含有血丝的话，那么要全方位的检查宝宝的身体。
宝宝感冒要分症状对症下药
鼻塞、流鼻涕了，把生理盐水滴到宝宝鼻孔，把生理盐水滴到宝宝鼻孔里，指的是将医院输液时使用的灭菌生理性氯化钠，用灭菌的小滴管吸出来，滴一滴到宝宝的鼻孔里，也可以把生理盐水滴到灭菌棉棒上，塞进宝宝的鼻孔，刺激他的鼻子，让他打喷嚏，这样就可以把堵鼻子的东西打出来，鼻塞症状就可以得到缓解了。也可以去药店买生理性海水鼻腔喷雾剂来给宝宝使用。如果宝宝流鼻涕很严重的话，6个月以上的宝宝，可以在医生的指导下给他使用含单一抗过敏成分的药物，比如氯雷他定糖浆或者西替利嗪滴剂。这类药会同时引起宝宝犯困、口干、眼干、皮肤发干等副作用;不是很严重的流鼻涕、打喷嚏的话，不要随意使用。另外，多喝水也有助于稀释鼻涕，使它易于排出。
咳嗽了，强行止咳会致病，若天气好，应多开门窗通气，使屋里的空气保持清新;若天气不好，可以使用空气净化器来改善室内的空气;若空气干燥，要用加湿器增加室内湿度，使用加湿器使室内湿度保持在40%～50%，湿度太大也不行，容易使房间滋生霉菌。也可以选择让宝宝吸入水蒸气的方式缓解咳嗽。睡前在浴室内放会儿热水，待蒸气充满浴室，把宝宝抱进去尽可能多待一些时间，让呼吸道通过多吸入一些水蒸汽获得充分的滋润，这个方法也有助于缓解鼻塞和咳嗽。还可以用妈妈们蒸脸的蒸汽机让宝宝的呼吸道滋润，但蒸汽机里不能使用自来水或矿泉水，要使用蒸馏水。另外，给宝宝多喂水，将宝宝床头垫高到30度左右也有助于缓解咳嗽。如果宝宝感冒后咳嗽时间过长，咳嗽加深、加重，或者发展为成串剧烈咳嗽，呼吸明显增快，以致呼吸困难，有“喘憋”现象，以至于脸被憋得通红或者口鼻周青紫等，应及时带他去医院看医生，由医生根据他的病情来诊断是否继发了细菌感染并发症，是否需要使用抗生素。
发烧38.5℃以下，首选物理降温，物理降温的方法有两种：一种是洗温水澡，通过洗澡的方式达到全身散热的目的。给宝宝洗澡时，建议使用的水温是35℃～37℃。还要注意调整好浴室和其他房间的温度，不要使二者相差太多。如果其他房间的温度低于浴室温度很多，给宝宝洗完澡后，要给他擦干再抱出浴室。另一种方法是用温湿的毛巾给宝宝擦身体，毛巾的温度最好控制在37℃左右。用温湿毛巾擦拭宝宝的额头、颈部、腋下和四肢等。毛巾擦身体降温的原理是让宝宝的皮肤血管扩张，让他体内产生的热量及时散发出去，而且用温湿毛巾擦拭身体时，沾在身上的水蒸发，也会带走一部分热量。另外，宝宝发烧的时候要记得多给宝宝喂水，要少量多次喂，不要一次喂太多，否则会增加肾脏的负担。对非常小的宝宝，家长可以使用药用滴管，把滴管插到宝宝嘴里，或是和宝宝玩喝水游戏，宝宝在游戏中更容易接受暗示。
寒冷的冬季里，感冒是最容易侵扰宝宝的疾病，也让爸爸妈妈们很是担心，特别是家里的宝宝抵抗力差时。我们建议爸爸妈妈们在冬季里要多帮助宝宝进行锻炼，提高自身的抵抗力，不要受到感冒的侵袭。
