1、肠衣的准备，肠衣可以使用天然肠衣或者盐渍羊肠衣，盐渍羊肠衣是比较合适的，粗细适中，保存也方便。将羊肠衣洗净后泡在清水里，大约30分钟以上就可以使用。
2、肉的准备，可以自己用刀剁，也可以买肉的时候让商家用绞肉机绞成肉馅。制作之前要将肉馅放到冷藏让温度低下来，以保证质量和口感。
3、调味，调料是可以自己配制，但是家里做的话，最省事的方法就是买配好的，然后自己根据需要增加一些料，将调料和肉充分搅拌均匀，注意一定要加入清水，让清水和肉充分融合。放置2小时左右。
4、将调好的肉馅放入灌肠机，将肉馅塞入灌肠机中，把肠衣一头打好结，另一头套在灌注头上面，然后一直捋到底，就可以开始灌了。
5、根据需要的长度，可以拿线拴紧，也可以多转几下分成段。
6、灌好香肠后，用牙签在肠上戳小洞，以便排气，避免开裂。
7、将香肠放到盘子中大火蒸，也可以放到锅里面用水煮。
8、大火蒸约15-20分钟就可以了，吃不完的可以冷冻起来，之后想吃的时候加热就好了。
我国第一位儿童作家
出生于1954年，上海人，当代儿童文学作家。1984年毕业于华东师范大学语言文学系。1982年任上海少儿出版社编辑，后为上海《儿童文学选刊》主编，副编审。中国作家协会全国委员会委员，上海市作家协会副主席，上海市文联委员。1981年开始发表作品。1988年加入中国作家协会。中国少年作家班编委，“中国少年作家杯”大赛评委会评委。现为中国作家协会全委会委员，上海少儿出版社、《中国儿童文学》主编。
张家口市的儿童游乐园有几个个
张家口市的儿童游乐园有3个。
儿童游乐园是专门为0到6岁儿童提供成长所需的专业教育服务机构，有别于其他的游乐机构，儿童游乐场必须以儿童的安全为第一位。
儿童游乐园大多设在室内，并且通过一些创意游乐设备以及巧妙运用声，光，气，水和色彩组合达到娱乐早教锻炼孩子的目的。
家长应如何培养儿童
1、不要随意发脾气。无论是在生活中，还是在日常的学习中，都要培养孩子控制自己的脾气，很多孩子不会控制脾气，影响个人的交际和发展。
2、平等地对待他人。无论老幼尊卑，无论贫穷富贵，孩子都要可以平等地对待他人，这是最基本的素养。
3、善待他人和自己。现在出现了很多孩子因为一些小事，去伤害自己和别人的骇人听闻，应该从小培养孩子善待自己和他人，生命皆是珍贵的。
4、永远开朗积极。现代社会的压力太大，生活节奏也很快，没有一颗积极开朗的心很难开心地生活下去，生活也就乏味了。
