1、制作酸奶可以用脱脂牛奶和高钙牛奶。
2、用脱脂牛奶做酸奶跟用全脂牛奶做酸奶是一样的，没有什么不能的。其实乳品厂自制菌种用的就是脱脂牛奶进行发酵，比用全脂牛奶效果更好。当然有机奶粉和防过敏奶粉等也可以自己在家diy。
3、对于现代人来说，人们并不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少，成为脱脂牛奶。脱脂牛奶所含脂肪在1%以下。除了工业上生产外，家庭中可用上静置过夜或煮沸去奶皮的方式，连续3次，使脂肪减至最少量。
4、脱脂牛奶并不适合婴儿饮用。相反，往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙牛奶，适合中老年人服用。产后急于恢复身材的妈妈们也可在产后1个月或者产后2个月后饮用脱脂牛奶。
用奶粉如何做辅食
1、蛋糕或蛋羹
可以用奶粉做些小蛋糕。其实生活中很多食物制作时，都要用到一定的奶粉。宝宝不喜欢喝奶了，可以把奶粉和面粉等一起做成小蛋糕给宝宝吃。但最好是做得松软一些，有利于宝宝消化。此外，用奶粉蒸蛋羹也很不错，将鸡蛋和奶粉调和均匀后，加入一定的水分，蒸熟后就能吃了。
2、馒头和酸奶
奶香馒头就是用白面粉和适量奶粉做的，宝宝也比较爱吃。若是家中条件允许，还能用奶粉和牛奶等制作酸奶，添加一些益生菌，可以帮助宝宝肠胃消化，有益于健康。
3、牛奶水果泥
此外，将奶粉和水果一起做成好吃的食物，也可以当做辅食给宝宝吃。比如，将奶粉调好后，与香蕉一起打烂成泥状，混合起来给宝宝吃，味道好且营养丰富，还能预防宝宝便秘。把香蕉换成苹果或桃子等也是可以的，比较凉的水果可以蒸熟了再给宝宝吃。
贝特佳羊奶粉怎么样
1、贝特佳羊奶粉所含的营养物质和其他羊奶粉几乎相同，除此之外贝特佳羊奶粉还特别添加了核桃油，核桃油的脂肪酸组态近似母乳，能促进大脑及神经系统发育、促进视网膜发育、使宝宝更聪明健康。
2、贝特佳羊奶中的蛋白凝块更加细软 ，更有利于人体吸收。而牛奶中的蛋白凝块则比较硬，不易被人体吸收。
3、贝特佳羊奶的钾含量是牛奶的1 .1倍，能更好地维持心肌功能。羊奶中不含过敏源，对于属于过敏体质 的人群来说是很适合饮用的。
开了的奶粉怎么储存
1、罐装奶粉：罐装的奶粉开罐后妈妈要把奶粉放在避光、干燥的地方，并且要让宝宝一个月内吃完，如果宝宝没有吃完，就不能吃了。妈妈不要把开罐后的奶粉放在冰箱内保存，以便奶粉受潮。
2、袋装奶粉：如果是袋子装的奶粉，在开袋后妈妈要把袋口扎紧。然后放在避光、干燥的地方，以免奶粉受潮变质。
3、盒装奶粉：如果是盒子装的奶粉，往往里面还有一层袋子，妈妈给宝宝冲调奶粉后，要先把袋口扎紧，然后放入盒子中，再把盒子盖盖好，这样能防止受潮。一般在纸盒装的奶粉，需要半个月吃完奶的，如果没有吃完，可以给大人吃，宝宝就不要吃了。
4、奶粉开封后妈妈最好是让宝宝在规定的时间内吃完，如果奶粉开封超过了1个月，别给宝宝吃了，如果妈妈觉得丢掉太浪费了，并且奶粉没有变质，还在保质期内妈妈可以自己喝或者给其他大人喝。
