1、用料：生抽1勺、老抽1勺、姜5片、料酒2勺、盐2克、蚝油2勺、炒孜然粒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，花椒适量，小茴香适量、辣椒圈适量、洋葱适量、糖稀2勺。
2、小料洗净放一起。
3、排骨煮熟大概煮了半个小时。然后用调料拌匀腌一夜 。
4、大蒜拍扁，葱段，200度烤箱10分钟。
月牙泉有什么传说
传说：月牙泉的传说是相传很久以前，敦煌一带是一望无际的大戈壁，没有鸣沙山，更没有月牙泉，有一年这里大旱，树木庄稼都枯死了，人们干渴难忍，大放悲声。
美丽善良的白云仙子路过这里，听到人们撕心裂肺的哭声，心如针刺，伤心地掉下了同情的泪珠。泪珠落地化为清泉，解除了人们干渴的灾难。
为了感恩戴德，人们修了一座庙宇供奉白云仙子。
谁知，这惹恼了神沙观里的神沙大仙，他抓把黄沙一扬，化作沙山想填埋清泉，赶走夺他香火的白云仙子。
白云仙子道行浅，斗不过神沙大仙，便来到九天找嫦娥，借月亮与神沙大仙斗法。这天正好是初五。白云仙子借来一弯新月，放在沙山中间化为清冽莹澈的月牙泉，供人们饮水浇田。
手指上的月牙怎么办
第一，手指上的月牙代表这身体状况，指甲上的月牙越少，表示精力越差，体质越差，免疫力越弱，也意味着人越容易疲劳。
第二，手指上月牙大的时候。可能是因为有着贫血引起。需要对症的补充营养以及补血治疗为宜。可以服用猪血物质以及猪肝食物等。
第三，康人的月牙面积大致是指甲的1/5，如果月牙面积小于指甲1/5，则表示精力不足、肠胃吸收能力差。
月牙骨怎么做好吃
1、月牙骨500g，孜然粉，孜然粒一小勺，辣椒适量，盐适量，料酒一瓶盖，葱姜适，熟芝麻适量，小茴香一小撮。
2、月牙骨切段，月牙骨上面略带一些肥的肉肉，要保留，吃的时候根本感觉不出来，很好吃！切好后绰水，去掉浮沫，冷水再洗净，紧一下。
3、洗好后放入锅中，加葱姜，料酒，少量盐，盐分两次。
4、煮好后月牙骨捞出来，控干水分备用。准备一个干净的炒锅锅，烧热，加一点油，油尽量少，因为太油了月牙骨熟了，已经不会吸油了。
5、油尽量做到让锅壁全部沾满就好，这时候下月牙骨，然后放孜然粒，小茴香，盐！注意是粒！月牙骨变色后加辣椒粉，孜然粉，翻匀后出锅！
6、出锅后摆盘，撒点芝麻粒，葱花即可。
