1、放在火上加热即可。奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。
2、每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克；每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。
奶油可以用热水解冻吗
可以。奶油是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。奶油也可以通过干燥制成粉，以运输到遥远的市场。
人奶从冰箱拿出来后怎样解冻
一般挤出来的人奶可以放冰箱应该是24小时，从冰箱取出后，冷冻母乳先以冷水退冰，再以不超过50度的热水隔水温热，冷藏的母乳也需以不超过50度的热水隔水加热；因此最好的办法是用奶瓶隔水慢慢加入温水；将奶瓶摇匀后，用手腕内侧测试温度，合适的奶温应和体温相当就可以；注意不要太凉也不要太热，跟平时冲奶粉的温度差不多就可以，千万不能直接用火加热，那样会破坏奶里面的营养物质，宝宝再喝就没有营养。
储存奶怎么解冻
1、冻奶可以用隔水烫热的方法解冻，隔水烫热法的温奶原理就是通过热传导，将热水的热能传递给奶粉，从而达到温奶的目的，所以煮好热水备用是温奶的第一步。
2、找一大小合适的容器，容器底面积比奶瓶大，高度与奶瓶相近，将热水倒进容器，装奶奶瓶放进热水中进行加热，注意水平面不要没过奶瓶奶嘴接口处。温奶时间取决于暖奶的量以及暖奶热水的量，所以温奶时间的控制需要妈妈们的经验积累，温好的奶在喂宝宝前妈妈要先测一下是否温度适宜。
