1、越接近母乳成分的越好，目前市场上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在个别成分和数量上有所不同。母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，所以选购婴儿奶粉时首选α乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。α-乳清蛋白含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿睡眠，促进大脑发育。
2、根据宝宝年龄选择，奶粉说明书上都有适合的月龄或年龄，可按需选择。适合宝宝的奶粉，首先是食后无便秘、无腹泻，体重和身高等指标正常增长，宝宝睡得香，食欲也正常。再就是宝宝无口气，眼屎少，无皮疹。
3、按宝宝的健康需要选择，如果是早产儿，要选用早产儿奶粉；如果宝宝体质容易过敏，可以选择防过敏奶粉；而如果宝宝有哮喘和皮肤疾病、患有慢性腹泻等情况的，建议选择脱敏奶粉；急性或长期慢性腹泻或短肠症的宝宝，由于肠道黏膜受损，多种消化酶缺乏，可用水解蛋白配方奶粉；缺铁的孩子，可补充高铁奶粉。
奶粉保质期
1、奶粉的保质期一般是18个月、24个月，产家不同、奶粉不同、各有差异。给小孩买奶粉，首先要看有效期是多久，过期的就不要给婴儿喝了。
2、打开以后最好一个月以内喝完，不要放在潮湿的地方、太阳暴晒的地方，应该放在通风干燥的条件下保存，根据小孩的喝奶量需求，适量的买就可以了。所以家长给孩子买奶粉的时候，最主要的就是看一下奶粉的保质期。
做牛轧糖没有奶粉可以用什么代替
1、可以用麦芽糖代替。
2、牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。
3、传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成份和口感也较多变化。
4、牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸，俗称糯米纸(waffer paper)，它可以防止糖果黏手，不过它既不是用糯米做，也没有纸的成份，而是用蕃薯、玉米或小麦粉等做成的。
三鹿奶粉事件
1、三鹿奶粉事件一般指中国奶制品污染事件。
2、2008年中国奶制品污染事件是中国的一起食品安全事故。事故起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。
3、事故起因是很多食用三鹿集团生产的婴幼儿奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中发现化工原料三聚氰胺。根据我国官方公布的数字，截至2008年9月21日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人，正在住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡4人，另截至到2008年9月25日，香港有5人、澳门有1人确诊患病。事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。中国国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的22个厂家69批次产品中都检出三聚氰胺。该事件亦重创中国制造商品信誉，多个国家禁止了中国乳制品进口。2008年9月24日，中国国家质检总局表示，牛奶事件已得到控制，2008年9月14日以后新生产的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶样本的三聚氰胺抽样检测中均未检出三聚氰胺。
