1、血旺是猪血血花。
2、猪血(猪红),又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有补血美容的功效。
3、猪血富含维生素b2、维生素c、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载,猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。
4、猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
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