1、20~30分钟左右,需要提前用清水浸泡十个小时左右,以下是桃胶炖奶的具体做法。
2、主料:桃胶40g、牛奶200ml
3、辅料:冰糖适量
4、取桃胶40克加水浸泡八至十小时。
5、去掉里面的杂质。
6、电炖锅中加入一小碗水在放桃胶,炖一个小时。
7、加入冰糖和匀,之后放置一段时间让桃胶的温度降低。
8、等桃胶比较凉了之后放入牛奶和匀。
9、桃胶炖奶做好啦!
牛奶木瓜炖桃胶怎么做
以下介绍木瓜牛奶炖桃胶的做法
主料:木瓜、牛奶、桃胶、冰糖。
制作步骤:
1、先用水把桃胶泡发一晚,桃胶能涨大十倍左右,后将脏物拣净
2、洗木瓜表面,横向切三分之一,将籽和部分果肉掏出
3、在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰糖,上屉蒸15分钟即可
桃胶奶
1、主料:牛奶250克、桃胶少许、皂角米少许、红枣8颗。
2、辅料:白糖适量。
3、做法:
(1)皂角米根据需要准备适量。
(2)选择干净的桃胶适量。
(3)冷水浸泡皂角米24小时,中途要换水。冰箱冷藏浸泡。
(4)桃胶同样泡法。
(5)泡好的皂角米过几遍清水。
(6)泡好的桃胶软软无硬芯,挑拣掉杂技,过几遍清水。
(7)桃胶皂角米放入锅中,红枣洗净放入锅中。
(8)加约3碗水煮40分钟,中途要经常搅拌防止粘底。煮到桃胶软透即可。冷水开水都可以,烧开5分钟加适量白糖。
(9)煮好的桃胶胶质丰富,非常粘稠。
(10)盛在碗里。
(11)加适量牛奶搅拌均匀即可品尝。奶香浓郁,滴滴香浓。
牛奶桃胶炖银耳步骤
1、桃胶、皂角米洗净后泡发24小时,银耳、莲子提前浸泡两小时(新鲜银耳和湘莲无需泡发)。
2、锅内倒水,将桃胶、皂角米、红枣、莲子、银耳(新鲜的银耳和湘莲可以后放)倒入锅中。
3、大火熬制锅内水变少,加入牛奶。
4、大火烧滚后,小火慢炖半小时后,加入新鲜银耳和湘莲,继续炖15-20分钟。(如果用的是需泡发的银耳和莲子与前面食材同步放,此步骤跳过,直接炖40-50分钟。)
5、放入百合、枸杞、冰糖,炖10分钟左右。
6、见汤汁浓稠冒大泡泡即可关火。(万古烧则可以提前关火,焖10-20分钟。)开动。
7、此时可以直接加入炖好的燕窝一起食用。
8、