1、将木瓜去皮，去籽，切块或者打成泥放入碗内，加入牛奶，微波炉加热2分钟，或者放入锅蒸15分钟即可食用。
2、瓜中的含有大量的凝乳酶有催乳作用，还含有木瓜碱具有抗癌功能。
3、木瓜炖牛奶的做法充分结合了蛋白质与维生素，牛奶和水果一同入菜较能免于燥热之气，牛奶含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命a等，木瓜则有大量的维他命c，两者一同入馔可使营养均衡，木瓜则含有大量的维生素c，木瓜和其它的催乳食物放在一起来吃，既可以通乳，又可减少产妇的急性乳腺炎。
木瓜椰奶冻的制作方法
1、木瓜950克、牛奶500亳升、椰子粉适量、白糖适量、吉利丁片5片。
2、将牛奶倒入锅内。
3、往里加糖跟椰子粉。
4、白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，否则营养会损失。
5、小火微加热后关火。
6、吉利片用冰水泡软。
7、挤掉水份。
8、倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。
9、凉透后备用。
10、木瓜从头部切开，约6-7公分。
11、用长勺子把里面的籽都给挖出来。
12、取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了。
13、将凉透后的牛奶倒入木瓜中。
14、倒满。
15、盖上切下的木瓜头。
16、包上保鲜袋放冰箱。
17、冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固没有。
18、凝固了就可以切片装盘了。
如何做木瓜炖牛奶
1、准备好食材，“木瓜、牛奶、白糖”，挑选木瓜的时候一定要选熟透的木瓜，这样炖出来才有木瓜的味道。菜市场很多表面皮是金黄色的，但其实里面的木瓜肉还是生的，这样就不好了，可以先放两三天，用手按能感觉到软了，才是合适的木瓜。
如何做木瓜炖牛奶2、木瓜切片，尽量切小块一点，这样炖得比较好入味，牛奶中有木瓜的汁才好喝。
如何做木瓜炖牛奶3、木瓜上蒸锅，装木瓜的盆里放一点点水，这样木瓜比较好蒸软。熟透的木瓜大概蒸10到15分钟就可以了。
如何做木瓜炖牛奶4、当木瓜蒸软的时候，就可以加入适量的白糖。木瓜可以用筷子叉一小块，看看软了没有，当木瓜没蒸软的时候，记得先不要放牛奶，木瓜要完全蒸软才能发牛奶。
如何做木瓜炖牛奶5、木瓜蒸软后，加入牛奶，不用盖上锅盖了，直接搅拌，大概三分钟左右，牛奶加热后，即可关火，焖一小会。
如何做木瓜炖牛奶6、如果不够甜，还可以根据自己的口味加入适量的白糖。一碗营养丰富的木瓜牛奶就已经炖好啦。
如何做木瓜炖牛奶以上就是关于如何做木瓜炖牛奶的方法介绍了，需要注意的是，木瓜一定要熟透，没熟的木瓜就先放着，等软了再炖。
木瓜和牛奶怎么吃
做法一：材料：木瓜半个、蛋黄1个、蜂蜜、牛奶200毫升、柠檬半个。
做法：木瓜切成块，将木瓜、牛奶、蛋黄在果汁机中一起打成汁后倒出，再加入柠檬汁及适量蜂蜜即可食用。
做法二：材料：木瓜360克、鲜牛奶、白砂糖、碎冰块。
做法：1、选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成块状备用；2、将木瓜块、适量鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
木瓜牛奶以木瓜和牛奶为主要食材，口味香甜，具有平肝和胃，舒筋活洛的功效。
