1、因为蛋清本来就是腥的，做奶油的时候需要加下可可粉，淡奶油会有少许的蛋腥味，因此，可以加入适量的可可粉，不仅能够使奶油更佳清香可口，还能够有效地去除蛋腥味。注意要在打发之后再加入可可粉。
2、也可以加入柠檬汁。淡奶油有腥味的原因在于蛋清，如果酵母粉放入过多的话，蛋腥味就会比较浓，因此，可以加入适量的柠檬汁，能够去除蛋清的腥味。
酸奶加蜂蜜蛋清面膜的好处
1、有祛斑，美白的作用，可以用鸡蛋清，蜂蜜，酸奶，面粉，一起和了，敷脸。
2、祛斑美白，头一天用的鸡蛋清，剩下的蛋黄，可以第二天使用，第二天就不用鸡蛋清，用鸡蛋黄，然后皮肤敏感的人，注意防止过敏，先用一点试试。
3、能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
4、酸奶是许多人喜爱的美味饮品，但酸奶面膜恐怕大多数人并不熟悉。酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸，来发挥剥离性面膜的功效，每日使用会使肌肤柔嫩、细腻。
怎样将蛋清手动打成奶油手动
将蛋清手动打成奶油
材料：四个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋。
做法步骤：
1、将四个鸡蛋清打散，蛋清上面有一小层的小泡即可；
2、放一点盐、一滴白醋、一勺糖，继续搅打鸡蛋清；
3、打到略稠时，再加一勺糖，继续打；
4、打到比第三步中的鸡蛋清更稠时，加入一勺糖，继续打；
5、大约十分钟后，用打蛋器将打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来即说明奶油已经打好。
蛋清牛奶蜂蜜柠檬面膜怎么做
步骤如下：
1、取一只小碗在小碗里放入两小勺蜂蜜，将蜂蜜不断搅拌；
2、将一只鸡蛋的蛋清取出，在其他容器中充分搅拌，直至搅成白色泡沫将处理好的蛋清放入蜂蜜碗中；
3、将混合的蜂蜜和打好的蛋清继续均匀的搅拌在一起，朝一个方向搅拌使之充分混合均匀；
4、将蜂蜜和蛋清搅拌均匀，添加不同的特色配料，加两小勺鲜牛奶和几滴柠檬汁；
5、加入珍珠粉适量，珍珠粉在之前调好的液体中能够溶解，用量不要太多调至粘稠状为宜。
