1、纯牛奶用奶锅煮开,凉至70度左右。
2、取一小包甜奶粉倒入杯中,75度白开水180毫升冲调。
3、取放温的70毫升纯牛奶,加入冲调好的甜奶粉中,搅拌均匀。
4、一杯上好的250ml热牛奶就可以喝了。
奶香白吐司家常做法有哪些
1、用料:高粉260g,白糖50g,盐3g,奶粉20g,牛奶(水)120g,中等鸡蛋一个约50g,耐糖发酵粉4g,黄油(植物油)30g。
2、奶香白吐司的做法:除黄油外其他材料全部揉到一起,冰箱冷藏半小时以上。
3、取出面团揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全扩展,直至抻出的手套膜是有弹性 不易破的。
4、一发放到25-28左右的房间,发酵至2倍大。取出排气整形,二发控制在温度35左右,湿度60-70%。发至9分满,盖盖子,150度烤50分钟。
蛋奶小馒头家常做法
1、马铃薯淀粉140克,低筋面粉20克,奶粉25克,糖粉35克,泡打粉1袋,鸡蛋1个,蜂蜜一小勺,黄油40克。
2、所有粉类混合,过筛筛入盆中。
3、鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散。
4、将蛋液加入面粉碗中。
5、再加入溶化黄油。
6、拌匀后用手揉成光滑均匀的面团。
7、取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子。
8、然后逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离。
9、烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右。
10、关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用。
家常牛奶布丁做法
1、布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器里垫底。
2、将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀。
3、加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。
4、煮好后倒入放好糖浆的容器,稍凉。
5、放入冰箱,冷藏1个小时以上即可。